Πίτσα πέστο με λίγες θερμίδες

Νοέμβριος 5, 2022

Η πιο νόστιμη συνταγή πίτσας με λίγες θερμίδες, που μπορείτε να φτιάξετε σε λιγότερο από 20 λεπτά! Αυτή η ελληνική πίτσα γιαουρτιού με ντρέσινγκ πέστο θα γίνει η νέα σας αγαπημένη συνταγή – υγιεινή, πλούσια σε πρωτεΐνη και τόσο εύκολη!

Pesto Pizza

Μια από τις πιο εύκολες συνταγές πίτσας, και χρειάζεται μόνο 20-25 λεπτά για να την φτιάξετε με μόνο 88 θερμίδες ανά κομμάτι πίτσας! Αυτή η πίτσα είναι εξαιρετικά υγιεινή, πλούσια σε πρωτεΐνες και το πιο σημαντικό δεν χρησιμοποιεί μαγιά.

Αν θέλετε να φτιάξετε αυτήν την πίτσα πέστο όσο το δυνατόν πιο χαμηλές θερμίδες, έχω δώσει οδηγίες για τη σπιτική ζύμη πίτσας παρακάτω, αλλά μην αισθάνεστε υποχρεωμένοι να την φτιάξετε εάν δεν έχετε περιορισμούς στις θερμίδες. Η ζύμη πίτσας που αγοράζεται από το κατάστημα λειτουργεί υπέροχα και κάνει αυτή τη συνταγή απόλυτα εφικτή κάθε βράδυ. Το ίδιο ισχύει και για το πέστο — αν θέλετε να το φτιάξετε από την αρχή, είναι υπέροχο, αλλά και το αγορασμένο από το κατάστημα λειτουργεί καλά.

Pesto Pizza

ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Σας λείπει κάτι; Κανένα πρόβλημα. Συνεχίστε να διαβάζετε και θα μάθετε πώς να αντικαθιστάτε όλα τα συστατικά της συνταγής.

  • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις: αντικαταστήστε με αλεύρι ή αλεύρι ολικής αλέσεως. Αυτή η συνταγή δεν δουλεύει καλά με αλεύρι βρώμης ή αλεύρι αμυγδάλου.
  • Αλεύρι καρύδας: χρησιμοποιήστε περισσότερο από οποιοδήποτε από τα αλεύρια που αναφέρονται παραπάνω, απλώς χρησιμοποιήστε διπλάσια ποσότητα από το αλεύρι καρύδας.
  • Ελληνικό γιαούρτι: αντικαταστήστε με Skyr ή κουάρκ. Επίσης μπορείτε να χρησιμοποιείσετε vegan γιαούρτι, αρκεί να έχει παχιά και σφιχτή υφή
  • Ασπράδια: Χρησιμοποιήστε περισσότερο ελληνικό γιαούρτι
  • Μπέικιν πάουντερ: παραλείψτε αν δεν το έχετε. Η κρούστα θα βγει ούτως ή άλλως, αλλά θα παραμείνει αρκετά επίπεδη.
  • Σάλτσα πέστο: Μπορείτε, φυσικά, να χρησιμοποιήσετε την αγαπημένη σας συνταγή για πέστο ή ένα ποιοτικό πέστο από το κατάστημα.
  • Τυρί μοτσαρέλα:  Η μοτσαρέλα είναι το κορυφαίο τυρί πίτσας και έχει απίστευτη γεύση με το σκόρδο πέστο.
  • Τυρί φέτα:  προσθέτει λίγη αλμύρα, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και πεκορίνο ή παρμεζάνα.
  • Άλλες προαιρετικές επικαλύψεις:  Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερες επικαλύψεις στην πίτσα πριν το ψήσιμο, όπως ντομάτες σε φέτες (συνήθως χρησιμοποιώ ντοματίνια κομμένα στη μέση). Ή δοκιμάστε κομμένες πιπεριές, μανιτάρια ή ελιές. 

Πίτσα πέστο με λίγες θερμίδες

Συνταγή από Φρίξος Δημητριάδης Σειρά μαθημάτων: Πρωινό, κυρίωςΚουζίνα: Μεσογειακή, ΙταλικήΔυσκολία: Μεσαίο
μερίδες

8

φέτες
Χρόνος προετοιμασίας

10

λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος

15

λεπτά
Θερμίδες

88

kcal
Συνολικός χρόνος

25

λεπτά

Η πιο νόστιμη συνταγή πίτσας με λίγες θερμίδες, που μπορείτε να φτιάξετε σε λιγότερο από 20 λεπτά! Αυτή η ελληνική πίτσα γιαουρτιού με ντρέσινγκ πέστο θα γίνει η νέα σας αγαπημένη συνταγή – υγιεινή, πλούσια σε πρωτεΐνη και τόσο εύκολη!

    Συστατικά

    • 70 γρ. 1/2 φλιτζάνι Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

    • 12 γρ. 1/8 φλιτζάνι Αλεύρι καρύδας

    • 5 γρ. 1 κ.γ. Μπέικιν πάουντερ

    • 1 κ.γ. 1 κ.γ. Θαλασσινό αλάτι

    • 1 κ.γ. 1 κ.γ. Σκόνη σκόρδου

    • 150 γρ. 3/4 φλιτζάνι Χωρίς λιπαρά ελληνικό γιαούρτι

    • 75 γρ. 1/3 φλιτζάνι Ασπράδια αυγών (3 μεγάλα)

    • Επικάλυψη
    • 1/3 1/3 Σπιτική σάλτσα πέστο

    • 30 γρ. 1/4 φλιτζάνι μοτσαρέλα light

    • 30 γρ. 1/4 φλιτζάνι Τυρί φέτα

    • 20 γρ. 1/8 φλιτζάνι ντοματίνια

    • 10 γρ. 2 κ.γ. ελιές

    • Φρέσκο βασιλικό

    • 1/2 κ.γ. 1/2 κ.γ. Ρίγανη

    • 1/2 κ.γ. 1/2 κ.γ. Βασιλικό

    Οδηγίες

    • Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς C. Προσθέστε τα ξηρά υλικά σε ένα μπολ και τα υγρά σε ένα άλλο. Ανακατέψτε τα ξηρά υλικά μαζί για να μην σβολιάσουν και επαναλάβετε με το μπολ με τα υγρά υλικά. Ανακατέψτε τα ξηρά υλικά μαζί με τα υγρά.
    • Καλύψτε ένα ταψί πίτσας με λαδόκολλα και στη συνέχεια απλώστε τη ζύμη στο σχήμα της πίτσας που επιθυμείτε. Συνιστώ ανεπιφύλακτα να απλώσετε τη ζύμη σαν μια κανονική πίτσα με τις άκρες να έχουν περισσότερη ζύμη από τη μέση. Αυτό θα εξασφαλίσει ότι θα ψηθεί σωστά και θα έχει μια παχιά κρούστα. Ψήστε την πίτσα σας για 6-8 λεπτά, αφαιρέστε το ταψί από το φούρνο, αφαιρέστε τη λαδόκολλα και τοποθετήστε την ξανά στο φούρνο για 3-5 λεπτά. Αφαιρώντας τη λαδόκολλα, ο πάτος της κρούστας αερίζεται και θα ψηθεί πιο ομοιόμορφα.
    • Όταν τελειώσει η κρούστα, προσθέστε τις γαρνιτούρες σας. Ξεκινήστε απλώνοντας ομοιόμορφα τη σπιτική σάλτσα πέστο στην κρούστα και στη συνέχεια απλώστε τη μοτσαρέλα και τη φέτα. Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και τις ελιές και τις προσθέτουμε από πάνω. Τέλος, προσθέστε λίγο φρέσκο βασιλικό και λίγη ρίγανη.
    • Τη βάζετε ξανά στο φούρνο για 3-5 λεπτά και μετά απολαύστε αυτή την παραδεισένια πίτσα!

    Σημειώσεις

    • Για τη σάλτσα πέστο έχω χρησιμοποιήσει σπιτικό πέστο, έχει πολύ καλύτερη γεύση! Εάν αυτό δεν είναι μια επιλογή, ένα πέστο από ένα τοπικό κατάστημα θα λειτουργήσει εξίσου καλά.
    • Εάν δεν σας περιορίζουν οι θερμίδες, χρησιμοποιήστε ολόκληρα αυγά αντί για ασπράδια

    Σας αρέσει αυτή η συνταγή;

    Ακολουθηστε @dietsync στο Pinterest

    Pesto Pizza

    Διατροφικός πίνακας

    Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα (1/8)

    88

    Θερμίδες

    (kcal)

    7.2

    Πρωτεΐνη

    (γρ)

    8.3

    Υδατά.

    (γρ)

    2.9

    Λίπη

    (γρ)

    1.0

    Σάκχαρα

    (γρ)

    0.9

    Φυτ. Ίνες

    (γρ)

    1.1

    Koρ. Λίπη

    (γρ)

    90

    Νάτριο

    (γρ)

    Πρωτεΐνη0%
    33 %
    Υδατά.0%
    38 %
    Λίπη0%
    29 %

    Μοιραστείτε αυτό:

    Σας άρεσε αυτό? Τότε θα λατρέψετε επίσης:

    Πίτσα Margherita με λίγες θερμίδες

    Αυτή η πίτσα Margherita είναι βέβαιο ότι θα αλλάξει το διατροφικό σας παιχνίδι για πάντα — έχοντας μόνο 72 θερμίδες ανά κομμάτι πίτσας!

    Υγιηνά Κρεμώδη Ζυμαρικά με Σολομό

    Ικανοποιήστε τη λαχτάρα σας για ζυμαρικά με αυτή τη νόστιμη συνταγή με λίγες θερμίδες. Τα κρεμώδη ζυμαρικά είναι τα αγαπημένα μου και αυτό η συνταγή ήταν τόσο νόστιμη! Είναι πολύ χαμηλή σε θερμίδες και λιπαρά, οπότε θα θέλετε να τα φτιάχνετε καθημερινά!

    Κοτόπουλο με μέλι και σκόρδο

    Αυτή η συνταγή είναι ένα από τα πιο εύκολα και νόστιμα κοτόπουλα που μπορείτε να φτιάξετε σε λίγα λεπτά με ελάχιστα υλικά! Αν θέλετε να αναβαθμίσετε τη συνηθισμένη συνταγή κοτόπουλο, αυτή είναι η ιδανική για εσάς!

    Αφήστε ένα σχόλιο

    5 1 ψήφος
    Βαθμολογία άρθρου
    Εγγραφείτε
    Ειδοποίηση για
    guest

    0 Σχόλια
    Το πιο παλιό
    Νεότερο Οι περισσότεροι ψηφισμένοι
    Ενσωματωμένα σχόλια
    Δείτε όλα τα σχόλια

    ΓΝΩΡΙΣΕ ΤΟΝ ΦΡΙΞΟ!

    ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΟΥ

    Γεια! Είμαι ο Φρίξος, λάτρης των σπορ και προπονητής διατροφής που επίσης λατρεύει τη μαγειρική. Άρχισα να μαγειρεύω ως ένας τρόπο να βρω συνταγές με λίγες θερμίδες και υψηλές σε πρωτεΐνη. Εδώ, θα βρείτε μια ποικιλία πραγμάτων – από συνταγές με λίγες θερμίδες μέχρι απολαυστικά επιδόρπια. Η ζωή έχει να κάνει με την ισορροπία! Προχωρήστε λοιπόν και δοκιμάστε αυτές τις νόστιμες συνταγές!

    ΚΡΑΤΑΩ ΕΠΑΦΗ

    ΑΣ ΓΙΝΟΥΜΕ ΦΙΛΟΙ

    Κατεβάστε τον οδηγό συνταγών μου με περισσότερες από 75 απλές, νόστιμες και υγιεινές συνταγές που θα σας βοηθήσουν να πετύχετε τον στόχο σας! 

    ΙΝΣΤΑΓΚΡΑΜ

    ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ

    Τηγανίτες πρωτεΐνης λεμόνι μύρτιλλο

    Αυτές οι νόστιμες και γεμάτες πρωτεΐνες τηγανίτες είναι ιδανικές για ένα χορταστικό και υγιεινό πρωινό χωρίς να βασίζεστε σε πρόσθετη σκόνη πρωτεΐνης.

    Pistachio Overnight Oats με σοκολάτα

    Λαχταράτε ένα πρωινό που είναι παρακμιακό και νόστιμο, αλλά εξακολουθεί να είναι θρεπτικό και γρήγορο; Μην ψάξετε περισσότερο από αυτές τις σοκολάτες με φιστίκια για μια νύχτα! Ετοιμάστε τα σε μόλις 5 λεπτά το προηγούμενο βράδυ και ξυπνήστε με ένα κρεμώδες, γεμάτο πρωτεΐνες αριστούργημα που σας περιμένει. Είναι η τέλεια λύση για πολυάσχολα πρωινά ή ένα χορταστικό απογευματινό σνακ.

    Oreo Protein Pancakes

    Αυτές είναι οι απόλυτες αφράτες τηγανίτες με χαμηλούς υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Φτιάξτε αυτές τις εύκολες τηγανίτες πρωτεΐνης για ένα υγιεινό πρωινό που σας κρατά χορτάτους για ώρες!

    Μπαλάκια πρωτεΐνης φιστικιού αιγίνης

    Οι μπάλες πρωτεΐνης είναι ένα αγαπημένο γρήγορο σνακ. Ανακατεύονται εύκολα χρησιμοποιώντας αλεύρι βρώμης και κρέμα τυριού. Αυτός ο συνδυασμός τυριού κρέμα, πρωτεΐνης και βουτύρου ξηρών καρπών είναι εξαιρετικά νόστιμος. Απολαύστε το ως σνακ εν κινήσει ή με ένα φλιτζάνι καφέ στο σπίτι!

    Τιραμισού Ολονυχτία Βρώμη με Σοκολάτα

    Αυτό το Tiramisu Overnight Oat θα είναι το νέο αγαπημένο σας πρωινό!! Είναι κρεμώδες, πλούσιο σε πρωτεΐνη και έχει γεύση σαν ένα από τα πιο αγαπημένα επιδόρπια, το τιραμισού φυσικά!

    Πρωτεΐνικό Cheesecake Biscoff

    Ένα νόστιμο cheesecake Biscoff υψηλό σε πρωτεΐνη, με βάση μπισκότου Biscoff, κρεμώδη γέμιση cheesecake Biscoff και από πάνω μια στρώση καραμέλας.

    ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ

    ΠΡΟΪΟΝΤΑ

    author avatar
    Φρίξος Δημητριάδης
    avatar του συγγραφέα
    Φρίξος Δημητριάδης
    0
    Θα ήθελα τις σκέψεις σας, σχολιάστε.Χ