Πίτσα Margherita με λίγες θερμίδες
Σεπτέμβριος 24, 2022
Αυτή η πίτσα Margherita είναι βέβαιο ότι θα αλλάξει το διατροφικό σας παιχνίδι για πάντα — έχοντας μόνο 72 θερμίδες ανά κομμάτι πίτσας!
Είτε είστε λάτρης της πίτσας είτε όχι, αφού δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή είμαι σίγουρος ότι θα είστε. Εκτός από το ότι είναι η πιο εύκολη συνταγή πίτσας, χρειάζεται μόνο 25 λεπτά για να την φτιάξετε! Το να φτιάξετε τη δική σας πίτσα θα γίνει η νέα σας αγαπημένη συνταγή για πρωινό ή δείπνο – υγιεινό, πλούσιο σε πρωτεΐνη και τόσο εύκολο να το φτιάξετε! Όχι μόνο αυτή η πίτσα είναι πολύ χαμηλή σε θερμίδες, αλλά επίσης δεν απαιτεί μαγιά.
Εδώ είναι όλα όσα χρειάζεστε για να φτιάξετε αυτή την εύκολη συνταγή πίτσας χωρίς μαγιά.
• Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• Αλεύρι καρύδας
• Μπέικιν πάουντερ
• Ρίγανη, Θαλασσινό Αλάτι, Βασιλικό
• Σκόνη σκόρδου
• Απλό Ελληνικό Γιαούρτι 0%
• Ασπράδια αυγού
Επιπλέον, εάν σας λείπουν κάποια συστατικά, ελέγξτε την παρακάτω ενότητα υποκατάστατων. Ωστόσο, προτείνω να χρησιμοποιήσετε αυτά τα συστατικά για να τη κάνετε όσο πιο υγιεινό γίνεται.
ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Σου λείπει κάτι; Πριν απογοητευτείτε, συνεχίστε να διαβάζετε και θα μάθετε πώς να αντικαθιστάτε όλα τα συστατικά της συνταγής. Επίσης, αυτή η συνταγή μπορεί να γίνει εύκολα vegan.
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις: αντικαταστήστε με αλεύρι ή αλεύρι ολικής αλέσεως. Αυτή η συνταγή δεν συνδυάζεται καλά με αλεύρι βρώμης ή αλεύρι αμυγδάλου.
- Αλεύρι καρύδας: χρησιμοποιήστε περισσότερο οποιοδήποτε από τα αλεύρια που αναφέρονται παραπάνω, απλώς χρησιμοποιήστε διπλάσια ποσότητα από το αλεύρι καρύδας, αλλά οι θερμίδες και οι μακροεντολές θα διαφέρουν. Το αλεύρι καρύδας απαιτεί σχεδόν τη μισή ποσότητα σε σύγκριση με το κανονικό αλεύρι, επομένως προτιμήστε να το χρησιμοποιήσετε για αυτή τη συνταγή.
- Ελληνικό γιαούρτι: αντικαταστήστε με Skyr ή κουάρκ. Επίσης μπορείτε να χρησιμοποιείσετε vegan γιαούρτι, αρκεί να έχει παχιά και σφιχτή υφή (χωρίς ρευστό γιαούρτι εδώ!).
- Ασπράδια: χρησιμοποιήστε περισσότερο ελληνικό γιαούρτι. Εάν δεν περιορίζεται σε θερμίδες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρα αυγά αρκεί να χρησιμοποιείτε το ίδιο βάρος. Επίσης για μια vegan επιλογή, αντικαταστήστε τα ασπράδια με ένα αυγό λιναριού.
- Μπέικιν πάουντερ: παραλείψτε αν δεν το έχετε. Η κρούστα θα βγει ούτως ή άλλως, αλλά θα παραμείνει αρκετά επίπεδη. Επιπλέον, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με μαγειρική σόδα, αφού η συνταγή έχει γιαούρτι μέσα θα λειτουργήσει καλά.
Πίτσα Margherita με λίγες θερμίδες
Σειρά μαθημάτων: Πρωινό, Μεσημεριανό, ΒραδινόΚουζίνα: Μεσογειακή, ΙταλικήΔυσκολία: Μεσαίο8
φέτες10
λεπτά15
λεπτά72
kcalΑυτή η πίτσα Margherita είναι βέβαιο ότι θα αλλάξει το διατροφικό σας παιχνίδι για πάντα - έχοντας εντυπωσιακές 72 θερμίδες ανά φέτα πίτσας!
Συστατικά
70 γρ. 4/7 φλιτζάνι Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
12 γρ. 2 3/7 κ.γ. Αλεύρι καρύδας
5 γρ. 1 κ.γ. Μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. 1 κ.γ. Ρίγανη
1 κ.γ. 1 κ.γ. Θαλασσινό αλάτι
1 κ.γ. 1 κ.γ. Βασιλικό
1 κ.γ. 1 κ.γ. Σκόνη σκόρδου
150 γρ. 3/4 φλιτζάνι Ελληνικό γιαούρτι 0%
75 γρ. 1/3 φλιτζάνι Ασπράδια αυγών (3 μεγάλα)
- Επικάλυψη
90 γρ. 3/8 φλιτζάνι Σάλτσα πίτσας
70 γρ. 5/8 φλιτζάνι Ελαφριά τριμμένη μοτσαρέλα
Οδηγίες
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς C. Προσθέστε τα ξηρά υλικά σε ένα μπολ και τα υγρά σε ένα άλλο. Ανακατέψτε τα ξηρά υλικά μαζί για να μην σβολιάσουν και επαναλάβετε με το μπολ με τα υγρά υλικά. Ανακατέψτε τα ξηρά υλικά μαζί με τα υγρά.Φόρτωση πολυμέσων συλλογής...
- Καλύψτε ένα ταψί πίτσας με λαδόκολλα και στη συνέχεια απλώστε τη ζύμη στο σχήμα της πίτσας που επιθυμείτε. Συνιστώ ανεπιφύλακτα να απλώσετε τη ζύμη σαν μια κανονική πίτσα με τις άκρες να έχουν περισσότερη ζύμη από τη μέση. Αυτό θα εξασφαλίσει ότι θα ψηθεί σωστά και θα έχει μια παχιά κρούστα. Ψήστε την πίτσα σας για 6-8 λεπτά, αφαιρέστε το ταψί από το φούρνο, αφαιρέστε τη λαδόκολλα και τοποθετήστε την ξανά στο φούρνο για 3-5 λεπτά. Αφαιρώντας τη λαδόκολλα, ο πάτος της κρούστας αερίζεται και θα ψηθεί πιο ομοιόμορφα.
- Όταν τελειώσει η κρούστα, προσθέστε τις γαρνιτούρες σας και μετά τοποθετήστε την πίτσα ξανά στο φούρνο για 3-5 λεπτά. Βγάλτε το ταψί, πασπαλίστε από πάνω λίγη σκόνη σκόρδου και μετά απολαύστε αυτή την παραδεισένια πίτσα!
Σημειώσεις
- Για σάλτσα πίτσας χρησιμοποιήστε σάλτσα ντομάτας με βασιλικό, έχει πολύ καλύτερη γεύση!
- Εάν δεν σας περιορίζουν οι θερμίδες, χρησιμοποιήστε ολόκληρα αυγά αντί για ασπράδια
Σας αρέσει αυτή η συνταγή;
Ακολουθηστε @dietsync στο Pinterest
Διατροφικός πίνακας
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα (1/8)
72
Θερμίδες
(kcal)
6.5
Πρωτεΐνη
(γρ)
8.5
Υδατά.
(γρ)
1.2
Λίπη
(γρ)
9.4
Σάκχαρα
(γρ)
6.6
Φυτ. Ίνες
(γρ)
4.8
Koρ. Λίπη
(γρ)
0.5
Νάτριο
(γρ)
Μοιραστείτε αυτό:
Σας άρεσε αυτό? Τότε θα λατρέψετε επίσης:
Πίτσα πέστο με λίγες θερμίδες
Η πιο νόστιμη συνταγή πίτσας με λίγες θερμίδες, που μπορείτε να φτιάξετε σε λιγότερο από 20 λεπτά! Αυτή η ελληνική πίτσα γιαουρτιού με ντρέσινγκ πέστο θα γίνει η νέα σας αγαπημένη συνταγή – υγιεινή, πλούσια σε πρωτεΐνη και τόσο εύκολη!
Σολομός με μέλι και σκόρδο
Ένας από τους αγαπημένους μου τρόπους να τρώω σολομό, γεμάτος γεύση, τόσο χορταστικός, εύκολος στην παρασκευή του και τέλειος για ένα γρήγορο υγιεινό γεύμα ή δείπνο!
Υγιεινές ψητές Κοτομπουκιές
Αυτά τα ψήγματα είναι τόσο εύκολα στην παρασκευή τους, εξαιρετικά τραγανά, γεμάτα με πρωτεΐνη, χωρίς λιπαρά, με λίγες θερμίδες και φτιαγμένα με ελάχιστα υλικά. Σερβίρετε με μουστάρδα μελιού, κέτσαπ ή την αγαπημένη σας σάλτσα μπάρμπεκιου!
Αφήστε ένα σχόλιο
ΓΝΩΡΙΣΕ ΤΟΝ ΦΡΙΞΟ!
ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΟΥ
Γεια! Είμαι ο Φρίξος, λάτρης των σπορ και προπονητής διατροφής που επίσης λατρεύει τη μαγειρική. Άρχισα να μαγειρεύω ως ένας τρόπο να βρω συνταγές με λίγες θερμίδες και υψηλές σε πρωτεΐνη. Εδώ, θα βρείτε μια ποικιλία πραγμάτων – από συνταγές με λίγες θερμίδες μέχρι απολαυστικά επιδόρπια. Η ζωή έχει να κάνει με την ισορροπία! Προχωρήστε λοιπόν και δοκιμάστε αυτές τις νόστιμες συνταγές!
ΚΡΑΤΑΩ ΕΠΑΦΗ
ΑΣ ΓΙΝΟΥΜΕ ΦΙΛΟΙ
Κατεβάστε τον οδηγό συνταγών μου με περισσότερες από 75 απλές, νόστιμες και υγιεινές συνταγές που θα σας βοηθήσουν να πετύχετε τον στόχο σας!
ΙΝΣΤΑΓΚΡΑΜ
ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ
ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Powered by Dietsync
