Υγιές Big Mac Burger
Νοέμβριος 19, 2022
Μια ελαφριά εκδοχή του αγαπημένου φαστ φουντ, του απόλυτου burger: The Big Mac. Δύο άπαχα καρυκευμένα μπιφτέκια με τυρί και σάλτσα big Mac, είναι ότι χρειάζεστε για να ικανοποιήσετε τη λαχτάρα σας για γρήγορο φαγητό χωρίς να συμβιβάζεται στη γεύση.
Λατρεύω τα μπέργκερ. Τα μπιφτέκια που μαγείρευα για τα «cheat meals» μου ήταν γεμάτα ανθυγιεινά υλικά, αλλά αυτή η συνταγή είναι υγιεινή και νόστιμη!
Αυτή είναι μια από τις αγαπημένες μου συνταγές και τη μαγειρεύω σχεδόν κάθε εβδομάδα.
Η συνταγή μπορεί να γίνει σε ποσότητες και να καταψυχθεί για αργότερα, ώστε να έχετε έτοιμο ένα γρήγορο και υγιεινό γεύμα αμέσως όταν χρειαστείτε.
Η συνταγή είναι απλή. Πρώτα, παίρνετε στα χέρια σας λίγο μοσχαρίσιο κρέας καλής ποιότητας: με λίπος 5-8%. Στη συνέχεια, ετοιμάστε τα μπιφτέκια σας κόβοντάς τα σε μπιφτέκια και καρυκεύοντάς τα με σκόνη σκόρδου, ρίγανη αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και μια φέτα ψωμί κομμένη σε μικρά κομμάτια και είστε έτοιμοι.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Τι θα χρειαστείτε για να φτιάξετε αυτά τα υγιεινά big mac burgers:
- Εξαιρετικά άπαχος μοσχαρίσιος κιμάς: Εάν δεν μπορείτε να βρείτε επιπλέον άπαχο μοσχαρίσιο κιμά, μπορείτε να αντικαταστήσετε οποιοδήποτε άλλο κιμά, αλλά τα στατιστικά θα αλλάξουν
- Ψωμάκια Burger με σουσάμι: το δικό μου ήταν περίπου 65 γραμμάρια το καθένα, με 170 θερμίδες.
- Light τυρί τσένταρ: Εάν δεν μπορείτε να βρείτε light τυρί τσένταρ, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ένα διαφορετικό τυρί light.
- Μαρούλι
- Ντομάτα
- Σάλτσα μπιφτέκι: αν δεν έχετε τα υλικά της σάλτσας που έφτιαξα, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με μια σάλτσα χαμηλών θερμίδων από το κατάστημα.
Υγιές Big Mac Burger
Σειρά μαθημάτων: ΚύριοςΔυσκολία: Μεσαίο4
μπέργκερ10
λεπτά8
λεπτά456
kcal18
λεπτάΜια ελαφριά εκδοχή του αγαπημένου φαστ φουντ, του απόλυτου burger: The Big Mac. Δύο άπαχα καρυκευμένα μπιφτέκια με τυρί και σάλτσα big Mac, είναι ότι χρειάζεστε για να ικανοποιήσετε τη λαχτάρα σας για γρήγορο φαγητό χωρίς να συμβιβάζεται στη γεύση.
Συστατικά
4 4 Ψωμάκια Burger
600 γρ. 1 1/3 λίβρα Εξαιρετικά άπαχος μοσχαρίσιος κιμάς
80 γρ. 1/6 λίβρα ελαφρύ τυρί τσένταρ
μαρούλι
ντομάτα
- Καρύκευμα
40 γρ. 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 φέτα 1 φέτα (45 γρ.) ψιλοκομμένο ψωμί
1 κ.σ 1 κ.σ σκόνη σκόρδου
1 κ.σ 1 κ.σ ρίγανη
1 κ.γ. 1 κ.γ. άλας
1 κ.γ. 1 κ.γ. μαύρο πιπέρι
50 ml 1/5 φλιτζάνι νερό
1 κ.γ. 1 κ.γ. διττανθρακική σόδα
- Σάλτσα Burger
60 γρ. 2/7 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι χωρίς λιπαρά
1 κ.σ 1 κ.σ Κέτσαπ
1 κ.γ. 1 κ.γ. Αμερικάνικη μουστάρδα
1 κ.γ. 1 κ.γ. μέλι
Οδηγίες
- Μαρινάρετε τον κιμά με σκόνη σκόρδου, ρίγανη αλάτι και μαύρο πιπέρι.
- Στη συνέχεια, προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σας και μια φέτα ψωμί κομμένη σε μικρά κομμάτια.
- Τέλος, ανακατέψτε το νερό με τη διττανθρακική σόδα και το προσθέστε στον κιμά.
- Τυλίξτε το κρέας σας σε ίσες μπάλες και σπάστε τις για να δημιουργήσετε τα μπιφτέκια σας.
- Τηγανίζετε ή μαγειρεύετε στη σχάρα κάθε μπιφτέκι σε δυνατή φωτιά για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά.
- Για τη σάλτσα big mac, προσθέστε όλα τα υλικά της σάλτσας σε ένα μικρό μπολ και ανακατέψτε να ενωθούν.
- Στη συνέχεια, φρυγανίστε το ψωμάκι με τα μπιφτέκια σας και ξεκινήστε να συναρμολογείτε το μπιφτέκι σας προσθέτοντας σάλτσα στο πάνω και στο κάτω ψωμάκι σας. Στη συνέχεια, προσθέστε το μαρούλι, ένα μπιφτέκι, μια φέτα τυρί, ένα άλλο μπιφτέκι και ντομάτα.
Σημειώσεις
Σας αρέσει αυτή η συνταγή;
Ακολουθηστε @dietsync στο Pinterest
Διατροφικός πίνακας
Διατροφικές πληροφορίες ανά μπιφτέκι
457
Θερμίδες
(kcal)
48.8
Πρωτεΐνη
(γρ)
37.6
Υδατά.
(γρ)
31.9
Λίπη
(γρ)
7.5
Σάκχαρα
(γρ)
3.8
Φυτ. Ίνες
(γρ)
4.8
Koρ. Λίπη
(γρ)
340
Νάτριο
(γρ)
Μοιραστείτε αυτό:
Σας άρεσε αυτό? Τότε θα λατρέψετε επίσης:
Πίτσα Margherita με λίγες θερμίδες
Αυτή η πίτσα Margherita είναι βέβαιο ότι θα αλλάξει το διατροφικό σας παιχνίδι για πάντα — έχοντας μόνο 72 θερμίδες ανά κομμάτι πίτσας!
Υγιηνά Κρεμώδη Ζυμαρικά με Σολομό
Ικανοποιήστε τη λαχτάρα σας για ζυμαρικά με αυτή τη νόστιμη συνταγή με λίγες θερμίδες. Τα κρεμώδη ζυμαρικά είναι τα αγαπημένα μου και αυτό η συνταγή ήταν τόσο νόστιμη! Είναι πολύ χαμηλή σε θερμίδες και λιπαρά, οπότε θα θέλετε να τα φτιάχνετε καθημερινά!
Κοτόπουλο με μέλι και σκόρδο
Αυτή η συνταγή είναι ένα από τα πιο εύκολα και νόστιμα κοτόπουλα που μπορείτε να φτιάξετε σε λίγα λεπτά με ελάχιστα υλικά! Αν θέλετε να αναβαθμίσετε τη συνηθισμένη συνταγή κοτόπουλο, αυτή είναι η ιδανική για εσάς!
Αφήστε ένα σχόλιο
ΓΝΩΡΙΣΕ ΤΟΝ ΦΡΙΞΟ!
ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΟΥ
Γεια! Είμαι ο Φρίξος, λάτρης των σπορ και προπονητής διατροφής που επίσης λατρεύει τη μαγειρική. Άρχισα να μαγειρεύω ως ένας τρόπο να βρω συνταγές με λίγες θερμίδες και υψηλές σε πρωτεΐνη. Εδώ, θα βρείτε μια ποικιλία πραγμάτων – από συνταγές με λίγες θερμίδες μέχρι απολαυστικά επιδόρπια. Η ζωή έχει να κάνει με την ισορροπία! Προχωρήστε λοιπόν και δοκιμάστε αυτές τις νόστιμες συνταγές!
ΚΡΑΤΑΩ ΕΠΑΦΗ
ΑΣ ΓΙΝΟΥΜΕ ΦΙΛΟΙ
Κατεβάστε τον οδηγό συνταγών μου με περισσότερες από 75 απλές, νόστιμες και υγιεινές συνταγές που θα σας βοηθήσουν να πετύχετε τον στόχο σας!
ΙΝΣΤΑΓΚΡΑΜ
ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ
ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Powered by Dietsync
