Υγιές Big Mac Burger

Νοέμβριος 19, 2022

Μια ελαφριά εκδοχή του αγαπημένου φαστ φουντ, του απόλυτου burger: The Big Mac. Δύο άπαχα καρυκευμένα μπιφτέκια με τυρί και σάλτσα big Mac, είναι ότι χρειάζεστε για να ικανοποιήσετε τη λαχτάρα σας για γρήγορο φαγητό χωρίς να συμβιβάζεται στη γεύση.

Healthy Big Mac Burger

Λατρεύω τα μπέργκερ. Τα μπιφτέκια που μαγείρευα για τα «cheat meals» μου ήταν γεμάτα ανθυγιεινά υλικά, αλλά αυτή η συνταγή είναι υγιεινή και νόστιμη!

Αυτή είναι μια από τις αγαπημένες μου συνταγές και τη μαγειρεύω σχεδόν κάθε εβδομάδα.

Η συνταγή μπορεί να γίνει σε ποσότητες και να καταψυχθεί για αργότερα, ώστε να έχετε έτοιμο ένα γρήγορο και υγιεινό γεύμα αμέσως όταν χρειαστείτε.

Η συνταγή είναι απλή. Πρώτα, παίρνετε στα χέρια σας λίγο μοσχαρίσιο κρέας καλής ποιότητας: με λίπος 5-8%. Στη συνέχεια, ετοιμάστε τα μπιφτέκια σας κόβοντάς τα σε μπιφτέκια και καρυκεύοντάς τα με σκόνη σκόρδου, ρίγανη αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και μια φέτα ψωμί κομμένη σε μικρά κομμάτια και είστε έτοιμοι.

Healthy Big Mac

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Τι θα χρειαστείτε για να φτιάξετε αυτά τα υγιεινά big mac burgers:

  • Εξαιρετικά άπαχος μοσχαρίσιος κιμάς: Εάν δεν μπορείτε να βρείτε επιπλέον άπαχο μοσχαρίσιο κιμά, μπορείτε να αντικαταστήσετε οποιοδήποτε άλλο κιμά, αλλά τα στατιστικά θα αλλάξουν
  • Ψωμάκια Burger με σουσάμι: το δικό μου ήταν περίπου 65 γραμμάρια το καθένα, με 170 θερμίδες. 
  • Light τυρί τσένταρ: Εάν δεν μπορείτε να βρείτε light τυρί τσένταρ, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ένα διαφορετικό τυρί light.
  • Μαρούλι
  • Ντομάτα
  • Σάλτσα μπιφτέκι: αν δεν έχετε τα υλικά της σάλτσας που έφτιαξα, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με μια σάλτσα χαμηλών θερμίδων από το κατάστημα.

Υγιές Big Mac Burger

Συνταγή από Φρίξος Δημητριάδης Σειρά μαθημάτων: ΚύριοςΔυσκολία: Μεσαίο
μερίδες

4

μπέργκερ
Χρόνος προετοιμασίας

10

λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος

8

λεπτά
Θερμίδες

456

kcal
Συνολικός χρόνος

18

λεπτά

Μια ελαφριά εκδοχή του αγαπημένου φαστ φουντ, του απόλυτου burger: The Big Mac. Δύο άπαχα καρυκευμένα μπιφτέκια με τυρί και σάλτσα big Mac, είναι ότι χρειάζεστε για να ικανοποιήσετε τη λαχτάρα σας για γρήγορο φαγητό χωρίς να συμβιβάζεται στη γεύση.

    Συστατικά

    • 4 4 Ψωμάκια Burger

    • 600 γρ. 1 1/3 λίβρα Εξαιρετικά άπαχος μοσχαρίσιος κιμάς

    • 80 γρ. 1/6 λίβρα ελαφρύ τυρί τσένταρ

    • μαρούλι

    • ντομάτα

    • Καρύκευμα
    • 40 γρ. 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι

    • 1 φέτα 1 φέτα (45 γρ.) ψιλοκομμένο ψωμί

    • 1 κ.σ 1 κ.σ σκόνη σκόρδου

    • 1 κ.σ 1 κ.σ ρίγανη

    • 1 κ.γ. 1 κ.γ. άλας

    • 1 κ.γ. 1 κ.γ. μαύρο πιπέρι

    • 50 ml 1/5 φλιτζάνι νερό

    • 1 κ.γ. 1 κ.γ. διττανθρακική σόδα

    • Σάλτσα Burger
    • 60 γρ. 2/7 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι χωρίς λιπαρά

    • 1 κ.σ 1 κ.σ Κέτσαπ

    • 1 κ.γ. 1 κ.γ. Αμερικάνικη μουστάρδα

    • 1 κ.γ. 1 κ.γ. μέλι

    Οδηγίες

    • Μαρινάρετε τον κιμά με σκόνη σκόρδου, ρίγανη αλάτι και μαύρο πιπέρι.
    • Στη συνέχεια, προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σας και μια φέτα ψωμί κομμένη σε μικρά κομμάτια.
    • Τέλος, ανακατέψτε το νερό με τη διττανθρακική σόδα και το προσθέστε στον κιμά.
    • Τυλίξτε το κρέας σας σε ίσες μπάλες και σπάστε τις για να δημιουργήσετε τα μπιφτέκια σας.
    • Τηγανίζετε ή μαγειρεύετε στη σχάρα κάθε μπιφτέκι σε δυνατή φωτιά για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά.
    • Για τη σάλτσα big mac, προσθέστε όλα τα υλικά της σάλτσας σε ένα μικρό μπολ και ανακατέψτε να ενωθούν.
    • Στη συνέχεια, φρυγανίστε το ψωμάκι με τα μπιφτέκια σας και ξεκινήστε να συναρμολογείτε το μπιφτέκι σας προσθέτοντας σάλτσα στο πάνω και στο κάτω ψωμάκι σας. Στη συνέχεια, προσθέστε το μαρούλι, ένα μπιφτέκι, μια φέτα τυρί, ένα άλλο μπιφτέκι και ντομάτα.

    Σημειώσεις

    Σας αρέσει αυτή η συνταγή;

    Ακολουθηστε @dietsync στο Pinterest

    Healthy Big Mac burger

    Διατροφικός πίνακας

    Διατροφικές πληροφορίες ανά μπιφτέκι

    457

    Θερμίδες

    (kcal)

    48.8

    Πρωτεΐνη

    (γρ)

    37.6

    Υδατά.

    (γρ)

    31.9

    Λίπη

    (γρ)

    7.5

    Σάκχαρα

    (γρ)

    3.8

    Φυτ. Ίνες

    (γρ)

    4.8

    Koρ. Λίπη

    (γρ)

    340

    Νάτριο

    (γρ)

    Πρωτεΐνη0%
    31 %
    Υδατά.0%
    24 %
    Λίπη0%
    45 %

    Μοιραστείτε αυτό:

    Σας άρεσε αυτό? Τότε θα λατρέψετε επίσης:

    Πίτσα Margherita με λίγες θερμίδες

    Αυτή η πίτσα Margherita είναι βέβαιο ότι θα αλλάξει το διατροφικό σας παιχνίδι για πάντα — έχοντας μόνο 72 θερμίδες ανά κομμάτι πίτσας!

    Υγιηνά Κρεμώδη Ζυμαρικά με Σολομό

    Ικανοποιήστε τη λαχτάρα σας για ζυμαρικά με αυτή τη νόστιμη συνταγή με λίγες θερμίδες. Τα κρεμώδη ζυμαρικά είναι τα αγαπημένα μου και αυτό η συνταγή ήταν τόσο νόστιμη! Είναι πολύ χαμηλή σε θερμίδες και λιπαρά, οπότε θα θέλετε να τα φτιάχνετε καθημερινά!

    Κοτόπουλο με μέλι και σκόρδο

    Αυτή η συνταγή είναι ένα από τα πιο εύκολα και νόστιμα κοτόπουλα που μπορείτε να φτιάξετε σε λίγα λεπτά με ελάχιστα υλικά! Αν θέλετε να αναβαθμίσετε τη συνηθισμένη συνταγή κοτόπουλο, αυτή είναι η ιδανική για εσάς!

    Αφήστε ένα σχόλιο

    3.3 4 ψήφους
    Βαθμολογία άρθρου
    Εγγραφείτε
    Ειδοποίηση για
    guest

    0 Σχόλια
    Ενσωματωμένα σχόλια
    Δείτε όλα τα σχόλια

    ΓΝΩΡΙΣΕ ΤΟΝ ΦΡΙΞΟ!

    ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΟΥ

    Γεια! Είμαι ο Φρίξος, λάτρης των σπορ και προπονητής διατροφής που επίσης λατρεύει τη μαγειρική. Άρχισα να μαγειρεύω ως ένας τρόπο να βρω συνταγές με λίγες θερμίδες και υψηλές σε πρωτεΐνη. Εδώ, θα βρείτε μια ποικιλία πραγμάτων – από συνταγές με λίγες θερμίδες μέχρι απολαυστικά επιδόρπια. Η ζωή έχει να κάνει με την ισορροπία! Προχωρήστε λοιπόν και δοκιμάστε αυτές τις νόστιμες συνταγές!

    ΚΡΑΤΑΩ ΕΠΑΦΗ

    ΑΣ ΓΙΝΟΥΜΕ ΦΙΛΟΙ

    Κατεβάστε τον οδηγό συνταγών μου με περισσότερες από 75 απλές, νόστιμες και υγιεινές συνταγές που θα σας βοηθήσουν να πετύχετε τον στόχο σας! 

    ΙΝΣΤΑΓΚΡΑΜ

    ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ

    Τηγανίτες πρωτεΐνης λεμόνι μύρτιλλο

    Αυτές οι νόστιμες και γεμάτες πρωτεΐνες τηγανίτες είναι ιδανικές για ένα χορταστικό και υγιεινό πρωινό χωρίς να βασίζεστε σε πρόσθετη σκόνη πρωτεΐνης.

    Pistachio Overnight Oats με σοκολάτα

    Λαχταράτε ένα πρωινό που είναι παρακμιακό και νόστιμο, αλλά εξακολουθεί να είναι θρεπτικό και γρήγορο; Μην ψάξετε περισσότερο από αυτές τις σοκολάτες με φιστίκια για μια νύχτα! Ετοιμάστε τα σε μόλις 5 λεπτά το προηγούμενο βράδυ και ξυπνήστε με ένα κρεμώδες, γεμάτο πρωτεΐνες αριστούργημα που σας περιμένει. Είναι η τέλεια λύση για πολυάσχολα πρωινά ή ένα χορταστικό απογευματινό σνακ.

    Oreo Protein Pancakes

    Αυτές είναι οι απόλυτες αφράτες τηγανίτες με χαμηλούς υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Φτιάξτε αυτές τις εύκολες τηγανίτες πρωτεΐνης για ένα υγιεινό πρωινό που σας κρατά χορτάτους για ώρες!

    Μπαλάκια πρωτεΐνης φιστικιού αιγίνης

    Οι μπάλες πρωτεΐνης είναι ένα αγαπημένο γρήγορο σνακ. Ανακατεύονται εύκολα χρησιμοποιώντας αλεύρι βρώμης και κρέμα τυριού. Αυτός ο συνδυασμός τυριού κρέμα, πρωτεΐνης και βουτύρου ξηρών καρπών είναι εξαιρετικά νόστιμος. Απολαύστε το ως σνακ εν κινήσει ή με ένα φλιτζάνι καφέ στο σπίτι!

    Τιραμισού Ολονυχτία Βρώμη με Σοκολάτα

    Αυτό το Tiramisu Overnight Oat θα είναι το νέο αγαπημένο σας πρωινό!! Είναι κρεμώδες, πλούσιο σε πρωτεΐνη και έχει γεύση σαν ένα από τα πιο αγαπημένα επιδόρπια, το τιραμισού φυσικά!

    Πρωτεΐνικό Cheesecake Biscoff

    Ένα νόστιμο cheesecake Biscoff υψηλό σε πρωτεΐνη, με βάση μπισκότου Biscoff, κρεμώδη γέμιση cheesecake Biscoff και από πάνω μια στρώση καραμέλας.

    ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ

    ΠΡΟΪΟΝΤΑ

    0
    Θα ήθελα τις σκέψεις σας, σχολιάστε.Χ