Κρεμώδες φυστικοβούτυρο
Δεκέμβριος 8, 2022
Χρειάζεστε μόνο φιστίκια, έναν επεξεργαστή τροφίμων και πέντε λεπτά. Τόσο κρεμώδες και νόστιμο, που δεν θα θέλετε να επιστρέψετε σε κανένα προπαρασκευασμένο φυστικοβούτυρο.
Φτιάχνω το δικό μου φυστικοβούτυρο γιατί είναι φθηνότερο από το κατάστημα και έχει πολύ καλύτερη γεύση. Χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να φτιάξετε, αλλά θα πρέπει να περιμένετε να καβουρδιστούν τα φιστίκια. Μόλις κρυώσουν, όμως, θα έχετε ένα υπέροχο βάζο με φυστικοβούτυρο έτοιμο σε ελάχιστο χρόνο.
Το φυστικοβούτυρο είναι μια υγιεινή τροφή. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, ενώ περιέχει επίσης βιταμίνη Ε, νιασίνη και φυλλικό οξύ.
Όπως με κάθε σπιτικό προϊόν, η ποιότητα του φυστικοβούτυρου σας θα εξαρτηθεί από την ποιότητα των συστατικών που χρησιμοποιείτε. Η χρήση βιολογικών φιστικιών θα διασφαλίσει ότι δεν υπάρχουν φυτοφάρμακα ή ζιζανιοκτόνα πάνω τους και ότι δεν έχουν υποστεί γενετική τροποποίηση (ΓΤΟ). Τα βιολογικά φιστίκια είναι επίσης πιο πιθανό να καλλιεργηθούν χωρίς τη χρήση χημικών λιπασμάτων ή ψεκασμών.
Εάν δεν έχετε πρόσβαση σε βιολογικά φιστίκια σε λογική τιμή, τότε τα συμβατικά είναι μια χαρά, αρκεί να μην είναι ακτινοβολημένα ή γενετικά τροποποιημένα (ΓΤΟ).
Πως να το φτιάξεις
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 360 βαθμούς F (180 βαθμούς C). Απλώστε τα φιστίκια σε ένα ταψί.
2. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν ελαφρά τα φιστίκια, περίπου 10 λεπτά. Αφαιρέστε τα να κρυώσουν. Χρησιμοποιήστε χρονοδιακόπτη και μην αφήνετε τον φούρνο χωρίς επίβλεψη! Είναι εύκολο να καούν όταν δεν προσέχετε.
3. Ρίξτε τα κρύα φιστίκια σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί, σταματώντας περιστασιακά για να ξύνετε τις πλευρές του μπολ του μπλέντερ ή του επεξεργαστή τροφίμων με μια λαστιχένια σπάτουλα.
4. Εάν χρειάζεται, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας λάδι τη φορά, ανακατεύοντας μετά από κάθε προσθήκη μέχρι το φυστικοβούτυρο να γίνει λείο και κρεμώδες.
Ελπίζω αυτό το άρθρο να σας έδωσε μερικές ιδέες για το πώς να φτιάξετε το δικό σας φυστικοβούτυρο στο σπίτι. Η διαδικασία μπορεί να είναι αρκετά εμπλεκόμενη, αλλά είναι επίσης πολύ ικανοποιητική και διασκεδαστική.
Κρεμώδες φυστικοβούτυρο
Σειρά μαθημάτων: Πρωινό, ΣνακΔυσκολία: Χαμηλός30
5
λεπτά10
λεπτά1700
kcalΧρειάζεστε μόνο φιστίκια, έναν επεξεργαστή τροφίμων και πέντε λεπτά. Τόσο κρεμώδες και νόστιμο, που δεν θα θέλετε να επιστρέψετε σε κανένα προπαρασκευασμένο φυστικοβούτυρο.
Συστατικά
300 γρ. 2 φλιτζάνι ξερά καβουρδισμένα φιστίκια
1 κ.γ. 1 κ.γ. αλάτι (για γεύση)
Οδηγίες
- Τοποθετήστε μια σχάρα στη μέση του φούρνου και θερμαίνετε στους 180°C. Τοποθετήστε τα φιστίκια σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήστε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά, για περίπου 10 λεπτά.
- Ξεφλουδίστε τα φιστίκια με μια πετσέτα κουζίνας ή με τα χέρια σας.
- Τοποθετήστε τα φιστίκια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Ανάψτε τον επεξεργαστή τροφίμων και αφήστε τον να λειτουργήσει για 4-5 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα δείτε τα φιστίκια να πηγαίνουν σταδιακά από τα ψίχουλα σε μια στεγνή μπάλα σε ένα λείο και κρεμώδες «υγρό» φυστικοβούτυρο. Ανάλογα με τον επεξεργαστή τροφίμων σας, μπορεί να χρειαστεί να σταματήσετε και να ξύσετε τα πλαϊνά και το κάτω μέρος του.
- Μεταφέρετε το φυστικοβούτυρο σε ένα βάζο και απολαύστε το αμέσως ή φυλάξτε το στο ψυγείο για έως και 2 εβδομάδες.
Σημειώσεις
Σας αρέσει αυτή η συνταγή;
Ακολουθηστε @dietsync στο Pinterest
Διατροφικός πίνακας
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα (κάνει 30)
56
Θερμίδες
(kcal)
2.6
Πρωτεΐνη
(γρ)
1.6
Υδατά.
(γρ)
4.9
Λίπη
(γρ)
0.0
Σάκχαρα
(γρ)
0.8
Φυτ. Ίνες
(γρ)
0.6
Koρ. Λίπη
(γρ)
2
Νάτριο
(mg)
Μοιραστείτε αυτό:
Σας άρεσε αυτό? Τότε θα λατρέψετε επίσης:
Τηγανίτες Πρωτεΐνης
Ένα νόστιμο, πρωινό σίγουρα θα ικανοποιήσει όλους! Και για να κάνουμε τα πράγματα ακόμα καλύτερα, αυτή η συνταγή δίνει τις πιο υγιεινές και νόστιμες τηγανίτες! Θα θέλετε να τα φτιάχνετε κάθε Σαββατοκύριακο!
Υγιεινό Κέικ Μπανάνας
Εύκολη συνταγή κέικ μπανάνας, με μόνο υγιεινά θρεπτικά συστατικά, χαμηλή σε ζάχαρη και υψηλή σε πρωτεΐνη. Μπορείτε να απολαύσετε ως βραδινό σνακ ή ακόμα και για πρωινό!
Πουτίγκα Chia Φυστικοβούτυρο Βατόμουρο
Αυτά τα κρεμώδη βάζα chia με φυστικοβούτυρο και βατόμουρα, θα σας κάνουν να γλείφετε τα χείλη σας. Είναι τόσο νόστιμα και ιδανικά για προετοιμασία γευμάτων!
Αφήστε ένα σχόλιο
ΓΝΩΡΙΣΕ ΤΟΝ ΦΡΙΞΟ!
ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΟΥ
Γεια! Είμαι ο Φρίξος, λάτρης των σπορ και προπονητής διατροφής που επίσης λατρεύει τη μαγειρική. Άρχισα να μαγειρεύω ως ένας τρόπο να βρω συνταγές με λίγες θερμίδες και υψηλές σε πρωτεΐνη. Εδώ, θα βρείτε μια ποικιλία πραγμάτων – από συνταγές με λίγες θερμίδες μέχρι απολαυστικά επιδόρπια. Η ζωή έχει να κάνει με την ισορροπία! Προχωρήστε λοιπόν και δοκιμάστε αυτές τις νόστιμες συνταγές!
ΚΡΑΤΑΩ ΕΠΑΦΗ
ΑΣ ΓΙΝΟΥΜΕ ΦΙΛΟΙ
Κατεβάστε τον οδηγό συνταγών μου με περισσότερες από 75 απλές, νόστιμες και υγιεινές συνταγές που θα σας βοηθήσουν να πετύχετε τον στόχο σας!
ΙΝΣΤΑΓΚΡΑΜ
ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ
ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Powered by Dietsync