Υγιεινά Τραγανά Μπιφτέκια Κοτόπουλου
Δεκέμβριος 10, 2022
Αυτά τα υγιεινά μπιφτέκια κοτόπουλου είναι εξαιρετικά τραγανά και ξεχειλίζουν από γεύση. Είναι τόσο εύκολο να τα φτιάξεις και τόσο υγιεινά που είμαι σίγουρος θα θέλετε να τα φτιάχνετε κάθε μέρα!
Τα τραγανά μπιφτέκια κοτόπουλου είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα μπιφτέκια με μοσχαρίσιο κρέας, καθώς είναι χαμηλά σε θερμίδες και λιπαρά. Ιδανικά για μεσημεριανό ή δείπνο!
Το καλύτερο πράγμα για αυτά τα μπιφτέκια κοτόπουλου είναι ότι είναι εξαιρετικά εύκολο να γίνουν. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να βουτήξετε τα κοτόπουλα στα αυγά και μετά να τα ρίξετε στην ψίχα ψωμιού panko.
Μου αρέσει να χρησιμοποιώ ψίχα ψωμιού panko ως επικάλυψη για τα μπιφτέκια κοτόπουλου για να είναι τραγανά εξωτερικά και μαλακά εσωτερικά. Επιπλέον, προσθέτουν λίγη υφή στο burger σας! Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κάθε είδους δημητριακά όπως κορν φλέικς που θα τα κάνει έξτρα τραγανά!
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Τι θα χρειαστείτε για να φτιάξετε αυτά τα υγιεινά τραγανά μπιφτέκια κοτόπουλου:
- Στήθη κοτόπουλου: Έχω χρησιμοποιήσει 4 στήθη κοτόπουλου των 150 γρ (5,25 oz)
- Ψωμάκια Burger με σουσάμι: το δικό μου ήταν περίπου 65 γραμμάρια το καθένα, με 170 θερμίδες.
- Light τυρί τσένταρ: Εάν δεν μπορείτε να βρείτε light τυρί τσένταρ, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ένα διαφορετικό τυρί light.
- Μαρούλι
- Ντομάτα
- Bolthouse Blue Cheese dressing: Εάν δεν μπορείτε να βρείτε μια σάλτσα χαμηλών θερμίδων από το κατάστημα, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας dressing. Απλώς συνδυάστε μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά, θρυμματισμένο μπλε τυρί, μαϊντανό, λεμόνι, αλάτι και λίγο νερό.
- Ψίχουλα ψωμιού Panko: αν δεν έχετε ψίχα ψωμιού panko, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με θρυμματισμένα δημητριακά (Kellogs κατά προτίμηση). Η διαδικασία είναι ακριβώς η ίδια!
- Αυγά: Για να εξοικονομήσετε ακόμη περισσότερες θερμίδες, χρησιμοποιήστε μόνο ασπράδια αυγών.
Υγιεινά Τραγανά Μπιφτέκια Κοτόπουλου
Σειρά μαθημάτων: ΚύριοςΔυσκολία: Μεσαίο4
μπέργκερ10
λεπτά30
λεπτά495
kcal40
λεπτάΑυτά τα υγιεινά μπιφτέκια κοτόπουλου είναι εξαιρετικά τραγανά και ξεχειλίζουν από γεύση. Είναι τόσο εύκολο να τα φτιάξεις και τόσο υγιεινά που είμαι σίγουρος θα θέλετε να τα φτιάχνετε κάθε μέρα!
Συστατικά
4 4 Ψωμάκια Brioche
600 γρ. 21 ουγκιά Στήθος κοτόπουλου
60 γρ. 1/8 λίβρα ελαφρύ τυρί τσένταρ
Πράσινο Φύλλο Μαρούλι
1/2 1/2 ντομάτα
60 γρ. 1/4 φλιτζάνι Bolthouse Farms Blue Cheese Dressing
- Καρύκευμα
1 κ.γ. 1 κ.γ. Πάπρικα
1 κ.γ. 1 κ.γ. σκόνη σκόρδου
1 κ.σ 1 κ.σ Σκόνη κρεμμυδιού
1 κ.γ. 1 κ.γ. Θαλασσινό αλάτι
1 κ.γ. 1 κ.γ. μαύρο πιπέρι
- 1ο μπολ:
1 Μεγάλο 1 Μεγάλο Αυγό
25 γρ. 1/8 φλιτζάνι Ασπράδια
- 2ο μπολ:
60 γρ. 1 φλιτζάνι Ψίχουλα ψωμιού Panko
καρύκευμα
Οδηγίες
- Μαρινάρετε τα στήθη κοτόπουλου με πάπρικα, σκόρδο σε σκόνη, κρεμμύδι σε σκόνη, θαλασσινό αλάτι και πιπέρι.
- Σε ένα μπολ χτυπήστε το ένα αυγό και 25 γραμμάρια ασπράδια. Σε ένα άλλο μπολ προσθέστε την ψίχα ψωμιού panko και το ίδιο καρύκευμα που χρησιμοποιήσατε νωρίτερα για τα κοτόπουλα.
- Τώρα πάρτε ένα στήθος κοτόπουλου και βουτήξτε το στα αυγά καλύπτοντας όλες τις πλευρές. Στη συνέχεια, ρίξτε το μέσα στην ψίχα ψωμιού panko σκεπάζοντάς το όπως κάνατε στα αυγά. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία και για τα 4 μπιφτέκια κοτόπουλου.
- Ψεκάστε τα κοτόπουλα με μαγειρικό σπρέι και στη συνέχεια ψήστε στους 200 C για 30 λεπτά συνολικά. Στα10 λεπτά, αναποδογυρίστε τα τρυφερά κοτόπουλα ψεκάστε με λίγο περισσότερο μαγειρικό σπρέι.
- Στη συνέχεια, φρυγανίστε το ψωμάκι με το μπιφτέκι σας και στη συνέχεια συναρμολογείστε το μπιφτέκι σας προσθέτοντας dressing blue cheese στο πάνω και στο κάτω ψωμάκι σας. Προσθέστε το μαρούλι, την ντομάτα, ένα μπιφτέκι κοτόπουλου και μια φέτα light τυρί τσένταρ.
Σημειώσεις
Σας αρέσει αυτή η συνταγή;
Ακολουθηστε @dietsync στο Pinterest
Διατροφικός πίνακας
Διατροφικές πληροφορίες ανά μπιφτέκι
495
Θερμίδες
(kcal)
49.2
Πρωτεΐνη
(γρ)
45.6
Υδατά.
(γρ)
11.3
Λίπη
(γρ)
7.0
Σάκχαρα
(γρ)
2.5
Φυτ. Ίνες
(γρ)
4.3
Koρ. Λίπη
(γρ)
400
Νάτριο
(γρ)
Μοιραστείτε αυτό:
Σας άρεσε αυτό? Τότε θα λατρέψετε επίσης:
Υγιηνά Κρεμώδη Ζυμαρικά με Σολομό
Ικανοποιήστε τη λαχτάρα σας για ζυμαρικά με αυτή τη νόστιμη συνταγή με λίγες θερμίδες. Τα κρεμώδη ζυμαρικά είναι τα αγαπημένα μου και αυτό η συνταγή ήταν τόσο νόστιμη! Είναι πολύ χαμηλή σε θερμίδες και λιπαρά, οπότε θα θέλετε να τα φτιάχνετε καθημερινά!
Κοτόπουλο με μέλι και σκόρδο
Αυτή η συνταγή είναι ένα από τα πιο εύκολα και νόστιμα κοτόπουλα που μπορείτε να φτιάξετε σε λίγα λεπτά με ελάχιστα υλικά! Αν θέλετε να αναβαθμίσετε τη συνηθισμένη συνταγή κοτόπουλο, αυτή είναι η ιδανική για εσάς!
Υγιές Big Mac Burger
Μια ελαφριά εκδοχή του αγαπημένου φαστ φουντ, του απόλυτου burger: The Big Mac. Δύο άπαχα καρυκευμένα μπιφτέκια με τυρί και σάλτσα big Mac, είναι ότι χρειάζεστε για να ικανοποιήσετε τη λαχτάρα σας για γρήγορο φαγητό χωρίς να συμβιβάζεται στη γεύση.
Αφήστε ένα σχόλιο
ΓΝΩΡΙΣΕ ΤΟΝ ΦΡΙΞΟ!
ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΟΥ
Γεια! Είμαι ο Φρίξος, λάτρης των σπορ και προπονητής διατροφής που επίσης λατρεύει τη μαγειρική. Άρχισα να μαγειρεύω ως ένας τρόπο να βρω συνταγές με λίγες θερμίδες και υψηλές σε πρωτεΐνη. Εδώ, θα βρείτε μια ποικιλία πραγμάτων – από συνταγές με λίγες θερμίδες μέχρι απολαυστικά επιδόρπια. Η ζωή έχει να κάνει με την ισορροπία! Προχωρήστε λοιπόν και δοκιμάστε αυτές τις νόστιμες συνταγές!
ΚΡΑΤΑΩ ΕΠΑΦΗ
ΑΣ ΓΙΝΟΥΜΕ ΦΙΛΟΙ
Κατεβάστε τον οδηγό συνταγών μου με περισσότερες από 75 απλές, νόστιμες και υγιεινές συνταγές που θα σας βοηθήσουν να πετύχετε τον στόχο σας!
ΙΝΣΤΑΓΚΡΑΜ
ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ
ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Powered by Dietsync
Αυτό ήταν πραγματικά χρήσιμο, μου άρεσαν τα παρακάτω στοιχεία διατροφής!.
Εκτιμήστε το, ενημερώστε με αν τα καταφέρετε!