Τηγανίτες πρωτεΐνης λεμόνι μύρτιλλο

Φεβρουάριος 28, 2024

Αυτές οι νόστιμες και γεμάτες πρωτεΐνες τηγανίτες είναι ιδανικές για ένα χορταστικό και υγιεινό πρωινό χωρίς να βασίζεστε σε πρόσθετη σκόνη πρωτεΐνης.

Blueberry Lemon Pancakes

Τηγανίτες πρωτεΐνης με λεμόνι & μύρτιλλο: Υγιεινό & θρεπτικό πρωινό

Το μυστικό της πρωτεϊνικής τους δύναμης βρίσκεται στο υγιεινά συστατικά όπως τα αυγά και το τυρί κότατζ. Τα αυγά είναι η δύναμη της φύσης, προσφέροντας πλήρη πρωτεΐνη με και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα. Το τυρί κότατζ είναι ένας άλλος πρωταθλητής πρωτεϊνών, με μια πρωτεΐνη βραδείας πέψης που σας κάνει να νιώθετε χορτάτοι για περισσότερο.

Αλλά περιμένετε, υπάρχουν κι άλλα! Αυτές οι τηγανίτες είναι επίσης:

  • Γλυκές χωρίς πρόσθετη ζάχαρη: Οι πολτοποιημένες μπανάνες προσφέρουν μια πινελιά γλυκύτητας χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Οι πολτοποιημένες μπανάνες προσφέρουν μια πινελιά γλυκύτητας χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
  • Πλούσιες σε φυτικές ίνες: Το αλεύρι βρώμης σας κρατά χορτάτους και παρέχει σταθερή ενέργεια.
  • Προσαρμόσιμες: Προσθέστε ένα στύψιμο από χυμό και ξύσμα λεμονιού για μια απολαυστική πινελιά εσπεριδοειδών ή διπλώστε τα αγαπημένα σας φρούτα για επιπλέον γεύση και θρεπτικά συστατικά.
Blueberry Lemon Pancakes

ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Βάση:

  • Υποκατάστατο αυγού: Για μια επιλογή vegan, χρησιμοποιήστε ένα αυγό λιναρόσπορου ή chia (1 κουταλιά της σούπας αλεσμένο λιναρόσπορο ή σπόρους chia αναμεμειγμένο με 2,5 κουταλιές της σούπας νερό).
  • Γάλα: Επιλέξτε το γάλα που προτιμάτε, είτε πρόκειται για γάλα γαλακτοκομικών, γάλα αμυγδάλου, γάλα σόγιας ή γάλα βρώμης. Η επιλογή εξαρτάται από τις διατροφικές σας προτιμήσεις.
  • Αλεύρι βρώμης:
    • Χωρίς μπλέντερ; Φτιάξτε τη δική σας αλέθοντας βρώμη σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να επιτευχθεί μια υφή που μοιάζει με αλεύρι.
    • Εναλλακτικά αλεύρια: Αντικαταστήστε με αλεύρι ολικής αλέσεως, αλεύρι καρύδας, αλεύρι αμυγδάλου ή μείγμα αλευριού χωρίς γλουτένη.
  • Γλυκαντική ουσία:
    • Φυσικές επιλογές: Επιλέξτε σιρόπι σφενδάμου, μέλι ή νέκταρ αγαύης. Προσαρμόστε την ποσότητα με βάση την επιθυμητή γλυκύτητα και την ωριμότητα των μπανανών σας.
    • Εναλλακτικές λύσεις χωρίς ζάχαρη: Χρησιμοποιήστε στέβια, ερυθριτόλη ή γλυκαντικό φρούτων μοναχών για γεύση.

Προαιρετικές προσθήκες:

  • Μύρτιλα: Τα φρέσκα ή κατεψυγμένα μύρτιλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν. Μπορείτε να αντικαταστήσετε άλλα φρούτα όπως τα σμέουρα, τα βατόμουρα ή τα ψιλοκομμένα μήλα για μια διαφορετική γεύση.
  • Λεμόνι: Αντικαταστήστε το χυμό και το ξύσμα λεμονιού με χυμό και ξύσμα πορτοκαλιού για μια παραλλαγή εσπεριδοειδών.
  • Μπαχαρικά: Προσθέστε μια πρέζα κανέλα, μοσχοκάρυδο ή κάρδαμο για ένα ζεστό προφίλ γεύσης.
Blueberry Lemon Pancakes

Καλύμματα:

Γίνετε δημιουργικοί! Εδώ είναι μερικές ιδέες για toppings!

  • Φρούτα: Φρέσκα μούρα, μπανάνες κομμένες σε φέτες, ψιλοκομμένο μάνγκο ή κομμένο σε κύβους ανανά.
  • Ξηροί καρποί και σπόροι: Ψιλοκομμένα αμύγδαλα, καρύδια, πεκάν, σπόρους chia ή σπόρους κάνναβης.
  • Σάλτσες: Κρέμα τυρί, ελληνικό γιαούρτι ή γιαούρτι καρύδας αναμεμειγμένο με λίγο μέλι ή σιρόπι σφενδάμου.
  • Σοκολάτα: Τσιπς μαύρης σοκολάτας, μύτες κακάο ή λίγο λιωμένη μαύρη σοκολάτα.

Μην ξεχάσετε να περιχύσετε τις τηγανίτες σας με το καινοτόμο Φυστικοβούτυρο Whole Earth Drizzler (Golden Roasted)! Αυτό το βολικό, συμπιεσμένο μπουκάλι επιτρέπει να προσθέσετε το φυστικοβούτυρο εξαλείφοντας την ανάγκη για ένα κουτάλι και είναι φτιαγμένο με Φιστίκια 100% χωρίς πρόσθετα σάκχαρα ή συντηρητικά, καθιστώντας το ένα νόστιμο και χωρίς ενοχές topping.

Να θυμάστε: Όταν κάνετε αντικαταστάσεις, έχετε υπόψη ότι μπορεί να αλλάξουν ελαφρώς την υφή, τη γεύση και το διατροφικό προφίλ των τηγανιτών. Προσαρμόστε τη συνταγή με βάση τις προτιμήσεις σας και πειραματιστείτε για να βρείτε τον τέλειο συνδυασμό σας!

Blueberry Lemon Pancakes

Τηγανίτες με πρωτεΐνη - λεμόνι μύρτιλλο (χωρίς σκόνη πρωτεΐνης)

Συνταγή από Φρίξος Δημητριάδης Σειρά μαθημάτων: Πρωινό ΓεύμαΔυσκολία: Χαμηλός
μερίδες

2

Χρόνος προετοιμασίας

10

λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος

10

λεπτά
Θερμίδες

497

kcal

Αυτές οι νόστιμες και γεμάτες πρωτεΐνες τηγανίτες είναι ιδανικές για ένα χορταστικό και υγιεινό πρωινό χωρίς να βασίζεστε σε πρόσθετη σκόνη πρωτεΐνης. Φτιαγμένες με βρώμη, αυγά και τυρί cottage παρέχουν ένα ισορροπημένο μείγμα θρεπτικών συστατικών για να ξεκινήσετε την ημέρα σας.

Συστατικά

  • 125 γρ. 1 φλιτζάνι αλεύρι βρώμης

  • 2 μεγάλο 2 μεγάλο αυγά

  • 120 γρ. 1/2 φλιτζάνι (2 ώριμες μπανάνες πουρέ)

  • 5 γρ. 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

  • 250 γρ. 1 φλιτζάνι τυρί κότατζ

  • 100 γρ. 2/3 φλιτζάνι Μύρτιλλα

  • 1/4 φλιτζάνι 1/4 φλιτζάνι χυμό λεμονιού

  • Ξύσμα λεμονιού

  • 1/4 φλιτζάνι 1/4 φλιτζάνι Γλυκαντικό χωρίς θερμίδες (προαιρετικό)

  • Επικάλυψη
  • 15 γρ. 1 κ.σ Φυστικοβούτυρο Whole Earth Drizzler (Golden Roasted - 100% φιστίκια)

  • 15 γρ. 1 κ.σ Σιρόπι σφενδάμου

Οδηγίες

  • Σε ένα μεγάλο μπολ πολτοποιήστε τις μπανάνες και προσθέστε τα αυγά και το cottage cheese. Ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  • Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι βρώμης και το μπέικιν πάουντερ.
  • Διπλώστε απαλά τυχόν προαιρετικά συστατικά όπως μύρτιλλα, χυμό λεμονιού ή ξύσμα λεμονιού. Εάν το κουρκούτι είναι πολύ πηχτό, προσθέστε λίγο γάλα αμυγδάλου για να το αραιώσετε.
  • Ζεσταίνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι ελαφρά λαδωμένο σε μέτρια φωτιά. Ρίξτε 1/4 φλιτζάνι κουρκούτι ανά τηγανίτα και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι να ροδίσουν και να εμφανιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια.
  • Γεμίστε τις τηγανίτες σας με φυστικοβούτυρο Whole Earth Drizzler, σιρόπι σφενδάμου και τα αγαπημένα σας φρούτα.
  • Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε ένα γλάσο λεμονιού γιαουρτιού. Απλά ανακατέψτε μαζί το γιαούρτι, το τυρί κρέμα, το μέλι και το ξύσμα λεμονιού

Σημειώσεις

  • Για να φτιάξετε το δικό σας αλεύρι βρώμης, απλώς ανακατέψτε τη βρώμη σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να γίνει αλεύρι.
  • Η γλυκύτητα αυτών των τηγανιτών μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με την ωριμότητα των μπανανών σας. Μπορείτε να προσαρμόσετε την ποσότητα του γλυκαντικού χωρίς θερμίδες σύμφωνα με το γούστο σας.
  • Αν προτιμάτε μια πιο αφράτη τηγανίτα, χωρίστε τα ασπράδια και χτυπήστε τα πριν τα διπλώσετε απαλά στο κουρκούτι.

Σας αρέσει αυτή η συνταγή;

Ακολουθηστε @dietsync στο Pinterest

Blueberry Lemon Pancakes

Διατροφικός πίνακας

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα

497

Θερμίδες

(kcal)

32.6

Πρωτεΐνη

(γρ)

52.4

Υδατά.

(γρ)

16.5

Λίπη

(γρ)

8.0

Σάκχαρα

(γρ)

8.0

Φυτ. Ίνες

(γρ)

7.0

Koρ. Λίπη

(γρ)

78

Νάτριο

(mg)

Πρωτεΐνη0%
27 %
Υδατά.0%
43 %
Λίπη0%
30 %

Μοιραστείτε αυτό:

Σας άρεσε αυτό? Τότε θα λατρέψετε επίσης:

Αφράτες τηγανίτες πρωτεΐνης

Αυτές είναι οι απόλυτες αφράτες τηγανίτες με χαμηλούς υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Φτιάξτε αυτές τις εύκολες τηγανίτες πρωτεΐνης για ένα υγιεινό πρωινό που σας κρατά χορτάτους για ώρες!

Oreo Protein Pancakes

Αυτές είναι οι απόλυτες αφράτες τηγανίτες με χαμηλούς υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Φτιάξτε αυτές τις εύκολες τηγανίτες πρωτεΐνης για ένα υγιεινό πρωινό που σας κρατά χορτάτους για ώρες!

Τηγανίτες Πρωτεΐνης

Ένα νόστιμο, πρωινό σίγουρα θα ικανοποιήσει όλους! Και για να κάνουμε τα πράγματα ακόμα καλύτερα, αυτή η συνταγή δίνει τις πιο υγιεινές και νόστιμες τηγανίτες! Θα θέλετε να τα φτιάχνετε κάθε Σαββατοκύριακο! 

Αφήστε ένα σχόλιο

5 1 ψήφος
Βαθμολογία άρθρου
Εγγραφείτε
Ειδοποίηση για
guest

0 Σχόλια
Το πιο παλιό
Νεότερο Οι περισσότεροι ψηφισμένοι
Ενσωματωμένα σχόλια
Δείτε όλα τα σχόλια

ΓΝΩΡΙΣΕ ΤΟΝ ΦΡΙΞΟ!

ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΟΥ

Γεια! Είμαι ο Φρίξος, λάτρης των σπορ και προπονητής διατροφής που επίσης λατρεύει τη μαγειρική. Άρχισα να μαγειρεύω ως ένας τρόπο να βρω συνταγές με λίγες θερμίδες και υψηλές σε πρωτεΐνη. Εδώ, θα βρείτε μια ποικιλία πραγμάτων – από συνταγές με λίγες θερμίδες μέχρι απολαυστικά επιδόρπια. Η ζωή έχει να κάνει με την ισορροπία! Προχωρήστε λοιπόν και δοκιμάστε αυτές τις νόστιμες συνταγές!

ΚΡΑΤΑΩ ΕΠΑΦΗ

ΑΣ ΓΙΝΟΥΜΕ ΦΙΛΟΙ

Κατεβάστε τον οδηγό συνταγών μου με περισσότερες από 75 απλές, νόστιμες και υγιεινές συνταγές που θα σας βοηθήσουν να πετύχετε τον στόχο σας! 

ΙΝΣΤΑΓΚΡΑΜ

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ

Τηγανίτες πρωτεΐνης λεμόνι μύρτιλλο

Αυτές οι νόστιμες και γεμάτες πρωτεΐνες τηγανίτες είναι ιδανικές για ένα χορταστικό και υγιεινό πρωινό χωρίς να βασίζεστε σε πρόσθετη σκόνη πρωτεΐνης.

Pistachio Overnight Oats με σοκολάτα

Λαχταράτε ένα πρωινό που είναι παρακμιακό και νόστιμο, αλλά εξακολουθεί να είναι θρεπτικό και γρήγορο; Μην ψάξετε περισσότερο από αυτές τις σοκολάτες με φιστίκια για μια νύχτα! Ετοιμάστε τα σε μόλις 5 λεπτά το προηγούμενο βράδυ και ξυπνήστε με ένα κρεμώδες, γεμάτο πρωτεΐνες αριστούργημα που σας περιμένει. Είναι η τέλεια λύση για πολυάσχολα πρωινά ή ένα χορταστικό απογευματινό σνακ.

Oreo Protein Pancakes

Αυτές είναι οι απόλυτες αφράτες τηγανίτες με χαμηλούς υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Φτιάξτε αυτές τις εύκολες τηγανίτες πρωτεΐνης για ένα υγιεινό πρωινό που σας κρατά χορτάτους για ώρες!

Μπαλάκια πρωτεΐνης φιστικιού αιγίνης

Οι μπάλες πρωτεΐνης είναι ένα αγαπημένο γρήγορο σνακ. Ανακατεύονται εύκολα χρησιμοποιώντας αλεύρι βρώμης και κρέμα τυριού. Αυτός ο συνδυασμός τυριού κρέμα, πρωτεΐνης και βουτύρου ξηρών καρπών είναι εξαιρετικά νόστιμος. Απολαύστε το ως σνακ εν κινήσει ή με ένα φλιτζάνι καφέ στο σπίτι!

Τιραμισού Ολονυχτία Βρώμη με Σοκολάτα

Αυτό το Tiramisu Overnight Oat θα είναι το νέο αγαπημένο σας πρωινό!! Είναι κρεμώδες, πλούσιο σε πρωτεΐνη και έχει γεύση σαν ένα από τα πιο αγαπημένα επιδόρπια, το τιραμισού φυσικά!

Πρωτεΐνικό Cheesecake Biscoff

Ένα νόστιμο cheesecake Biscoff υψηλό σε πρωτεΐνη, με βάση μπισκότου Biscoff, κρεμώδη γέμιση cheesecake Biscoff και από πάνω μια στρώση καραμέλας.

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ

ΠΡΟΪΟΝΤΑ

author avatar
Φρίξος Δημητριάδης
avatar του συγγραφέα
Φρίξος Δημητριάδης
0
Θα ήθελα τις σκέψεις σας, σχολιάστε.Χ