Μους σοκολάτας με γλυκοπατάτα

Η μους σοκολάτας γλυκοπατάτας νικάει με κάθε τρόπο την παραδοσιακή μους σοκολάτας. Είναι πιο εύκολη να τη φτιάξετε, πιο υγιεινό και πολύ πιο θρεπτικό. Η γλυκοπατάτα είναι η τέλεια βάση για επιδόρπιο. Έχει φυσική γλυκιά γεύση και συνδυάζοντάς το με χουρμάδες δημιουργεί τον τέλειο γλυκό συνδυασμό, που δεν απαιτεί άλλο γλυκαντικό. 

Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή, προτείνω να μαγειρέψετε τη γλυκοπατάτα στον ατμό γιατί διατηρεί περισσότερη υγρασία σε σύγκριση με το φούρνο. Νομίζω ότι αυτό παράγει μια πιο απαλή υφή, πιο κοντά σε μους. Ωστόσο, αν σας περισσέψει λίγη ψητή γλυκοπατάτα, νομίζω ότι θα μπορούσατε ακόμα να το δοκιμάσετε! 

ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Σας λείπει κάτι; Κανένα πρόβλημα. Συνεχίστε να διαβάζετε και θα μάθετε πώς να αντικαθιστάτε όλα τα συστατικά της συνταγής.

• Γάλα αμυγδάλου: μπορείτε να επιλέξετε όποιο γάλα φυτικής προέλευσης σας αρέσει, όπως γάλα καρύδας, σόγιας ή ρυζιού.
• Γλυκοπατάτα: Λοιπόν αυτή είναι μους γλυκοπατάτας, οπότε αντικαθιστώντας τη γλυκοπατάτα κάνετε μια εντελώς διαφορετική συνταγή! αλλά σε περίπτωση που το κάνετε, αντικαταστήστε τη γλυκοπατάτα με αβοκάντο ή κρέμα καρύδας.
• Γιαούρτι καρύδας: Αντικαταστήστε με Skyr ή κουάρκ ή ελληνικό γιαούρτι, αλλά φροντίστε να προσθέσετε κάποιο είδος γλυκαντικού.
• Ημερομηνίες: μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με αποξηραμένα κράνμπερι, αποξηραμένες σταφίδες ή ακόμα και σιρόπι σφενδάμου.
• Σκόνη Πρωτεΐνης: Μπορείτε να παραλείψετε εντελώς τη σκόνη πρωτεΐνης, απλά προσθέστε περισσότερη σκόνη κακάο μαζί με γλυκαντικό της επιλογής σας.

Μοιραστείτε αυτό:

Σας άρεσε αυτό? Τότε θα λατρέψετε επίσης:

Αφήστε ένα σχόλιο