Πρωτεϊνικό μπανανόψωμο σοκολάτας

Μάιος 12, 2023

Αυτό το μπανανόψωμο σοκολάτας είναι γεμάτο με κομματάκια σοκολάτας, πολύ νόστιμο και υγρό και λιώνει στο στόμα σας. Δεν χρειάζονται αυγά και γαλακτοκομικά, καθιστώντας το το τέλειο vegan σνακ με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες!

Chocolate Banana Bread

Μπορούμε να μιλήσουμε για μπανανόψωμο για λίγο; Ή αλήθεια, θα μιλήσουμε για πρωτεϊνούχο μπανανόψωμο σοκολάτας; Γιατί αυτό είναι πολύ εκπληκτικό.

Έτσι, όχι μόνο είναι πλούσιο, υγρό και σοκολατένιο… αλλά και υγιεινό! Δεν χρειάζονται αυγά ή γαλακτοκομικά για να φτιάξετε αυτό το πρωτεϊνικό σοκολατένιο μπανανόψωμο. Και είναι εντελώς vegan και πλούσιο σε πρωτεΐνη.

Έχουμε δοκιμάσει γευστικά αυτή τη συνταγή με πολλούς ανθρώπους με πολλούς διαφορετικούς τρόπους και σε όλους αρέσει, ανεξάρτητα από τον τρόπο ζωής τους. Είναι υπέροχο για πρωινό, σνακ ή ακόμα και επιδόρπιο!

Chocolate Banana Bread

ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Εδώ είναι όλα τα συστατικά και τα υποκατάστατα που χρειάζεστε για να φτιάξετε αυτό το νόστιμο υγιεινό σοκολατένιο ψωμί:

  • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις: αν θέλετε να το κάνετε ακόμα πιο υγιεινό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι βρώμης. Αν δεν έχετε αλεύρι βρώμης, μπορείτε να προσθέσετε στο μπλέντερ βρώμη και να ανακατέψετε για μερικά δευτερόλεπτα. 
  • Πρωτεΐνη: Για αυτή τη συνταγή, προτείνω να χρησιμοποιήσετε καζεΐνη ή vegan πρωτεΐνη. Εάν χρησιμοποιείτε πρωτεΐνη ορού γάλακτος, ίσως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο ακόμα αλεύρι. Αν δεν έχετε καθόλου πρωτεΐνη, αντικαταστήστε την με 100 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
  • Μπέικιν πάουντερ: Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με διττανθρακική σόδα
  • Μπανάνες: όσο πιο ώριμες είναι οι μπανάνες τόσο πιο νόστιμο θα είναι το μπανανόψωμο σας.
  • Φυστικοβούτυρο: μπορείτε να το αντικαταστήσετε με οποιοδήποτε βούτυρο ξηρών καρπών της αρεσκείας σας ή ακόμα και με άλειμμα μπίσκοφ, στην ίδια ποσότητα.
  • Σιρόπι χωρίς θερμίδες: Υπάρχουν πολλά σιρόπια χωρίς θερμίδες εκεί έξω, αλλά αυτό που χρησιμοποιώ περισσότερο είναι από το Myprotein. Μπορείτε επίσης να το αντικαταστήσετε με μέλι, σιρόπι αγαύης ή σφενδάμου ή οποιοδήποτε άλλο υγρό γλυκαντικό θέλετε.
  • Γιαούρτι: Το αγαπημένο μου γιαούρτι είναι ελληνικό, αλλά το Skyr ή το Quark είναι πάντα εξαιρετικές επιλογές. Επίσης, το φυτικό γιαούρτι θα λειτουργούσε καλά.
  • Κομματάκια σοκολάτας: Έχω χρησιμοποιήσει κομματάκια μαύρης σοκολάτας, αλλά μη διστάσετε να τα αντικαταστήσετε με κομματάκια σοκολάτας της προτίμησής σας. 
  • Σοκολατένιο γιαούρτι: Έχω χρησιμοποιήσει φυτικό επιδόρπιο σοκολάτας Alpro. Εάν δεν έχετε καθόλου επιδόρπιο σοκολάτας, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας συνδυάζοντας γιαούρτι, κακάο και πρωτεΐνη.

Πρωτεϊνικό μπανανόψωμο σοκολάτας

Συνταγή από Φρίξος Δημητριάδης Σειρά μαθημάτων: Πρωινό, σνακΔυσκολία: Μεσαίο
μερίδες

12

φέτες
Χρόνος προετοιμασίας

10

λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος

35

λεπτά
Θερμίδες

164

kcal
Συνολικός χρόνος

45

λεπτά

Αυτό το μπανανόψωμο σοκολάτας είναι γεμάτο με κομματάκια σοκολάτας, πολύ νόστιμο και υγρό και λιώνει στο στόμα σας. Δεν χρειάζονται αυγά και γαλακτοκομικά, καθιστώντας το το τέλειο vegan σνακ με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες! 

Συστατικά

  • Ξηρά συστατικά:
  • 100 γρ. 100 αλεύρι για όλες τις χρήσεις

  • 100 γρ. 100 πρωτεΐνη *

  • 1 κ.γ. 1 μπέικιν πάουντερ

  • 20 γρ. 1/4 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη

  • Υγρά συστατικά
  • 4 Μεσαίο 4 πολτοποιημένες μπανάνες

  • 70 γρ. 70 φυστικοβούτυρο

  • 80 γρ. 80 μέλι

  • 150 γρ. 150 γιαούρτι χωρίς λιπαρά

  • 100 γρ. 4/7 φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτας

  • Καλύμματα:
  • 25 γρ. 25 κομματάκια σοκολάτας

  • 50 γρ. 1/5 φλιτζάνι γιαούρτι σοκολάτας

Οδηγίες

  • Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180C/350F. Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα και το αφήστε το στην άκρη.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέστε τα ξηρά υλικά μας και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε τα υγρά υλικά σας και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Χρησιμοποιώντας μια λαστιχένια σπάτουλα, διπλώστε 100 γρ κομματάκια σοκολάτας.
  • Μεταφέρετε το κουρκούτι σας στο ταψί και ψήνετε για 35-40 λεπτά ή μέχρι να βγει ένα σουβλάκι καθαρό.
  • Βγάλτε το από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει εντελώς στο ταψί.
  • Συμπληρώστε με γιαούρτι σοκολάτας και περισσότερα κομμάτια σοκολάτας. Κόψτε σε δώδεκα κομμάτια και απολαύστε!

Σημειώσεις

  • *Συνιστώ να χρησιμοποιήσετε καζεΐνη ή vegan πρωτεΐνη για αυτή τη συνταγή. Εάν χρησιμοποιείτε πρωτεΐνη ορού γάλακτος, ίσως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο ακόμα αλεύρι. Αν δεν έχετε καθόλου πρωτεΐνη, αντικαταστήστε την με 100 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
  • ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ: Το ψωμί μπανάνας πρέπει να φυλάσσεται σε σφραγιζόμενο δοχείο ή καλυμμένο με πλαστικό, στο ψυγείο. Θα διατηρηθεί καλά για έως και 1 εβδομάδα. Η αποθήκευση στην κατάψυξη θα διαρκέσει έως και τρεις εβδομάδες.

Σας αρέσει αυτή η συνταγή;

Ακολουθηστε @dietsync στο Pinterest

Chocolate banana bread

Διατροφικός πίνακας

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα (κάνει 12)

164

Θερμίδες

(kcal)

8.9

Πρωτεΐνη

(γρ)

23.5

Υδατά.

(γρ)

3.8

Λίπη

(γρ)

11.5

Σάκχαρα

(γρ)

3.1

Φυτ. Ίνες

(γρ)

2.2

Koρ. Λίπη

(γρ)

10

Νάτριο

(mg)

Πρωτεΐνη0%
22 %
Υδατά.0%
57 %
Λίπη0%
21 %

Μοιραστείτε αυτό:

Σας άρεσε αυτό? Τότε θα λατρέψετε επίσης:

Υγιεινό Κέικ Μπανάνας

Εύκολη συνταγή κέικ μπανάνας, με μόνο υγιεινά θρεπτικά συστατικά, χαμηλή σε ζάχαρη και υψηλή σε πρωτεΐνη. Μπορείτε να απολαύσετε ως βραδινό σνακ ή ακόμα και για πρωινό! 

Ψωμί μπανάνας Oreo με Πρωτεΐνη

Αυτή η συνταγή για ψωμί μπανάνας Oreo είναι γεμάτη με γεύση Oreo! Είναι υγρό, αφράτο και εξίσου όμορφο όσο και νόστιμο! Δεν χρειάζονται αυγά και γαλακτοκομικά, καθιστώντας το το τέλειο γλυκό ψωμί για vegan και χωρίς γλουτένη, αλλά εξακολουθεί να έχει περίπου 8 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά φέτα!

Μπανανόψωμο Πρωτεΐνης Biscoff

Αναβαθμίστε το μπανανόψωμό σας με αυτή τη γρήγορη και εύκολοη συνταγή Biscoff με γέμιση από άλειμμα Biscoff, μπισκότα Biscoff και πολλές πολτοποιημένες μπανάνες που κάνουν αυτό το μπανανόψωμο εξαιρετικά μαλακό.

Αφήστε ένα σχόλιο

5 1 ψήφος
Βαθμολογία άρθρου
Εγγραφείτε
Ειδοποίηση για
guest

0 Σχόλια
Ενσωματωμένα σχόλια
Δείτε όλα τα σχόλια

ΓΝΩΡΙΣΕ ΤΟΝ ΦΡΙΞΟ!

ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΟΥ

Γεια! Είμαι ο Φρίξος, λάτρης των σπορ και προπονητής διατροφής που επίσης λατρεύει τη μαγειρική. Άρχισα να μαγειρεύω ως ένας τρόπο να βρω συνταγές με λίγες θερμίδες και υψηλές σε πρωτεΐνη. Εδώ, θα βρείτε μια ποικιλία πραγμάτων – από συνταγές με λίγες θερμίδες μέχρι απολαυστικά επιδόρπια. Η ζωή έχει να κάνει με την ισορροπία! Προχωρήστε λοιπόν και δοκιμάστε αυτές τις νόστιμες συνταγές!

ΚΡΑΤΑΩ ΕΠΑΦΗ

ΑΣ ΓΙΝΟΥΜΕ ΦΙΛΟΙ

Κατεβάστε τον οδηγό συνταγών μου με περισσότερες από 75 απλές, νόστιμες και υγιεινές συνταγές που θα σας βοηθήσουν να πετύχετε τον στόχο σας! 

ΙΝΣΤΑΓΚΡΑΜ

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ

Τηγανίτες πρωτεΐνης λεμόνι μύρτιλλο

Αυτές οι νόστιμες και γεμάτες πρωτεΐνες τηγανίτες είναι ιδανικές για ένα χορταστικό και υγιεινό πρωινό χωρίς να βασίζεστε σε πρόσθετη σκόνη πρωτεΐνης.

Pistachio Overnight Oats με σοκολάτα

Λαχταράτε ένα πρωινό που είναι παρακμιακό και νόστιμο, αλλά εξακολουθεί να είναι θρεπτικό και γρήγορο; Μην ψάξετε περισσότερο από αυτές τις σοκολάτες με φιστίκια για μια νύχτα! Ετοιμάστε τα σε μόλις 5 λεπτά το προηγούμενο βράδυ και ξυπνήστε με ένα κρεμώδες, γεμάτο πρωτεΐνες αριστούργημα που σας περιμένει. Είναι η τέλεια λύση για πολυάσχολα πρωινά ή ένα χορταστικό απογευματινό σνακ.

Oreo Protein Pancakes

Αυτές είναι οι απόλυτες αφράτες τηγανίτες με χαμηλούς υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Φτιάξτε αυτές τις εύκολες τηγανίτες πρωτεΐνης για ένα υγιεινό πρωινό που σας κρατά χορτάτους για ώρες!

Μπαλάκια πρωτεΐνης φιστικιού αιγίνης

Οι μπάλες πρωτεΐνης είναι ένα αγαπημένο γρήγορο σνακ. Ανακατεύονται εύκολα χρησιμοποιώντας αλεύρι βρώμης και κρέμα τυριού. Αυτός ο συνδυασμός τυριού κρέμα, πρωτεΐνης και βουτύρου ξηρών καρπών είναι εξαιρετικά νόστιμος. Απολαύστε το ως σνακ εν κινήσει ή με ένα φλιτζάνι καφέ στο σπίτι!

Τιραμισού Ολονυχτία Βρώμη με Σοκολάτα

Αυτό το Tiramisu Overnight Oat θα είναι το νέο αγαπημένο σας πρωινό!! Είναι κρεμώδες, πλούσιο σε πρωτεΐνη και έχει γεύση σαν ένα από τα πιο αγαπημένα επιδόρπια, το τιραμισού φυσικά!

Πρωτεΐνικό Cheesecake Biscoff

Ένα νόστιμο cheesecake Biscoff υψηλό σε πρωτεΐνη, με βάση μπισκότου Biscoff, κρεμώδη γέμιση cheesecake Biscoff και από πάνω μια στρώση καραμέλας.

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ

ΠΡΟΪΟΝΤΑ

0
Θα ήθελα τις σκέψεις σας, σχολιάστε.Χ