Healthy Snickers Bars

Δεκέμβριος 21, 2022

Μια υγιεινή εκδοχή μιας κλασικής σοκολάτας. Αυτές οι snickers bars δεν είναι μόνο πιο υγιεινές αλλά και απίστευτα νόστιμες. Η τέλεια απόλαυση για κάθε γούστο.

Healthy Snicker Bars

Το να τρως υγιεινά μπορεί να είναι δύσκολο, ειδικά όταν πρόκειται για τα επιδόρπια. Δηλαδή σε ποιον δεν αρέσει η σοκολάτα; Τι θα γινόταν όμως αν σας έλεγα ότι υπάρχει τρόπος να μπει η σοκολάτα στη διατροφή σας χωρίς να χρειάζεται να νιώθετε ενοχές γι' αυτό; Αυτές οι μπάρες snickers θα σας δώσουν όλα όσα αγαπάτε στις σοκολάτες snickers και τίποτα που δεν σας αρέσει.

Ξέρω ότι σκέφτεστε, "Υγιεινές Snickers Bars; Είστε τρελοί;" Αλλά περιμένετε μέχρι να τις δοκιμάσετε! Είναι νόστιμες, υγιεινές, χαμηλές σε θερμίδες και είναι το τέλειο γλυκό σνακ.

Healthy Snicker Bars

ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Εδώ είναι όλα τα συστατικά και τα υποκατάστατα που χρειάζεστε για να φτιάξετε αυτές τις υγιεινές μπάρες snickers:

  • Αλεύρι βρώμης:  Αν δεν έχετε αλεύρι βρώμης, μπορείτε να προσθέσετε στο μπλέντερ βρώμη και να ανακατέψετε για μερικά δευτερόλεπτα. Μπορείτε επίσης να το αντικαταστήσετε και με αλεύρι αμυγδάλου!
  • Φυστικοβούτυρο: οποιοδήποτε βούτυρο ξηρών καρπών θα λειτουργήσει, αλλά για snickers, χρειαζόμαστε φυστικοβούτυρο!
  • Γάλα: Για μια επιλογή χαμηλών θερμίδων, χρησιμοποιήστε γάλα φυτικής προέλευσης χωρίς ζάχαρη, όπως γάλα αμυγδάλου, καρύδας, σόγιας ή ρυζιού.
  • Χωρίς θερμίδες σιρόπι: Για μπάρες χωρίς ζάχαρη, προτείνω να χρησιμοποιήσετε σιρόπι χωρίς θερμίδες. Υπάρχουν πολλά σιρόπια χωρίς θερμίδες εκεί έξω, αλλά αυτό που χρησιμοποιώ περισσότερο είναι σιρόπι από το Myprotein. Αλλά αν δεν σας πειράζουν αυτές οι επιπλέον θερμίδες, μπορείτε επίσης να το αντικαταστήσετε με μέλι, σιρόπι αγαύης ή σφενδάμου ή οποιοδήποτε άλλο υγρό γλυκαντικό θέλετε.
  • Χουρμάδες: Αν δεν έχετε ή δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε χουρμάδες, μπορείτε να αντικαταστήσετε με ίσες ποσότητες αποξηραμένα σύκα, αποξηραμένες σταφίδες ή αποξηραμένα κράνμπερι.
  • Αλατισμένα ψητά φιστίκια: αν έχετε ωμά φιστίκια, ψήστε τα για περίπου 10 λεπτά. Επίσης, προσθέστε αλάτι στο μείγμα της στρώσης καραμέλας.
  • Επικάλυψη σοκολάτας: Έχω χρησιμοποιήσει μαύρη σοκολάτα ζαχαρωμένη με στέβια, ωστόσο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε σοκολάτα προτιμάτε.
  • Λάδι καρύδας: Το λάδι καρύδας είναι προαιρετικό και χρησιμοποιείται για να αραιώσει τη σοκολάτα.

Healthy Snickers Bars

Συνταγή από Φρίξος Δημητριάδης Σειρά γευμάτων: ΣνακΔυσκολία: Μεσαίο
μερίδες

10

μπαρ
Χρόνος προετοιμασίας

5

λεπτά
Χρόνος κατάψυξης

50

λεπτά
Θερμίδες

275

kcal
Συνολικός χρόνος

55

λεπτά

Μια υγιεινή εκδοχή μιας κλασικής σοκολάτας. Αυτές οι snickers bars δεν είναι μόνο πιο υγιεινές αλλά και απίστευτα νόστιμες. Η τέλεια απόλαυση για κάθε γούστο.

Συστατικά

  • Στρώμα βάσης
  • 120 γρ. 1 φλιτζάνι αλεύρι βρώμης

  • 80 γρ. 1/3 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο

  • 160 ml 2/3 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου

  • 80 γρ. 1/4 φλιτζάνι σιρόπι χωρίς θερμίδες

  • Στρώση καραμέλας
  • 16 16 Χουρμάδες

  • 80 γρ. 1/4 φλιτζάνι σιρόπι χωρίς θερμίδες

  • 80 γρ. 1/3 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο

  • 60 γρ. 2/5 φλιτζάνι αλατισμένα ψητά φιστίκια

  • Επικάλυψη σοκολάτας
  • 150 γρ. 5 2/7 ουγκιά σοκολάτα με στέβια

  • 1 κ.γ. 1 κ.γ. λάδι καρύδας

Κατευθύνσεις

  • Στρώστε ένα ταψί για μπράουνι 8x8 με λαδόκολλα ή πλαστική μεμβράνη.
  • Σε ένα μπολ ανακατέψτε το αλεύρι βρώμης, το φυστικοβούτυρο, το γάλα αμυγδάλου και το σιρόπι. Ρίξτε το στο ταψί και παγώστε για περίπου 50-60 λεπτά. Αυτό θα είναι η βάση σας.
  • Στο μεταξύ ετοιμάστε την καραμέλα. Αρχικά μουλιάστε τους χουρμάδες για 5-10 λεπτά, πριν αφαιρέσετε τους σπόρους.
  • Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων/μπλέντερ υψηλής ταχύτητας προσθέστε τους χουρμάδες, το σιρόπι και το φυστικοβούτυρο. Επεξεργαστείτε μέχρι να ομογενοποιηθεί για περίπου 5-10 λεπτά. Αυτή είναι η στρώση καραμέλας.
  • Ρίξτε τη στρώση καραμέλας πάνω από την κατεψυγμένη βάση, διπλώστε μέσα τα καβουρδισμένα φιστίκια και παγώστε για άλλα 60 λεπτά.
  • Σε μια μικρή κατσαρόλα προσθέστε τη σοκολάτα και το λάδι καρύδας. Ζεστάνετε σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να λιώσει τελείως.
  • Βγάλτε το μείγμα snickers από την κατάψυξη και κόψτε ομοιόμορφα σε 10 ίσου μεγέθους μπάρες. Βουτήξτε τις μπάρες snickers στη λιωμένη σοκολάτα και μεταφέρετέ τις σε μια σχάρα ψύξης.
  • Απολαύστε αμέσως ή φυλάξτε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και δύο εβδομάδες.

Σημειώσεις

  • Αποθηκεύστε τις μπάρες στο ψυγείο σκεπασμένες, για έως και 1 εβδομάδα. Οι μπάρες είναι φιλικές προς τον καταψύκτη και διατηρούνται καλά παγωμένες για έως και 1 μήνα.