Υγιεινά Μπισκότα Βρώμης με κολοκύθα

Νοέμβριος 4, 2022

Αυτά τα μπισκότα βρώμης είναι από τα αγαπημένα μου! Γίνονται σε λιγότερο από 20 λεπτά, παρασκευάζονται με υγιεινά συστατικά και αποτελεί ένα υπέροχο σνακ ή πρωινό εν κινήσει.

Pumpkin Oatmeal Cookies

Αν ψάχνετε για υγιεινή συνταγή για μπισκότα, είστε στο σωστό μέρος. Αυτά τα μπισκότα κολοκύθας με βρώμη είναι χωρίς ζάχαρη, vegan και κατάλληλα για μια δίαιτα χωρίς γλουτένη.

Αυτά τα μπισκότα ψήνονται παχύρρευστα, είναι μαλακά και μαστιχωτά και γίνονται με πουρέ κολοκύθας.

Μπορείτε ακόμη να προσαρμόσετε αυτά τα μπισκότα προσθέτοντας μερικούς ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς ή με ένα απλό γλάσο βανίλιας!

Για να γλυκάνετε τα μπισκότα χωρίς ζάχαρη, αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί σιρόπι χωρίς θερμίδες, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σάλτσα μήλου ή μπανάνα προσθέτοντας και λίγη υγρασία.

Κάθε μπισκότο βρώμης είναι νοστιμότατα, και με περίπου 10 γραμμάρια πρωτεΐνης. Γευστικά μοιάζουν με μπισκότα αρτοποιείου, αλλά πολύ πιο υγιεινά και κυρίως σπιτικά!

Pumpkin Oatmeal Cookies

ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Εδώ είναι όλα τα συστατικά και τα υποκατάστατα που χρειάζεστε για να φτιάξετε αυτά τα υγιεινά μπισκότα βρώμης με κολοκύθα:

  • Νιφάδες βρώμης: Δεν συνιστώ τη χρήση στιγμιαίας βρώμης με αυτή τη συνταγή. Χρησιμοποιήστε βρώμη χωρίς γλουτένη εάν είναι απαραίτητο.
  • Πουρές κολοκύθας: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κονσερβοποιημένο πουρέ κολοκύθας ή φρέσκο φτιάχνοντας το δικό σας.
  • Κανέλα: Χρησιμοποιήστε για επιπλέον γεύση. Εάν δεν είστε λάτρεις της κανέλας, μπορείτε να το παραλείψετε.
  • Σκόνη Πρωτεΐνης: Η σύστασή μου είναι να χρησιμοποιήσετε σκόνη πρωτεΐνης ορού γάλακτος (η βανίλια πηγαίνει πολύ καλά) γιατί αναμειγνύεται πολύ εύκολα χωρίς να πήξει το μείγμα μπισκότων. Αλλά και οι σκόνες καζεΐνης και vegan μπορούν να χρησιμοποιηθούν - αλλά θα χρειαστεί να προσθέσετε λίγο υγρό, όπως γάλα ή σάλτσα μήλου. Εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε καθόλου πρωτεΐνη, απλά προσθέστε περισσότερο γλυκαντικό. 
  • Σοκολάτα: Η αγαπημένη μου σοκολάτα χωρίς ζάχαρη είναι η σοκολάτα γάλακτος Ion Stevia με αμύγδαλα. Αν θέλετε να κάνετε αυτά τα μπισκότα vegan, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μαύρη σοκολάτα.
  • Τσιπς λευκής σοκολάτας: Μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με κομματάκια σοκολάτας χωρίς γαλακτοκομικά για μια vegan εναλλακτική.
  • Χωρίς θερμίδες σιρόπι: Για μπισκότα χωρίς ζάχαρη προτείνω να χρησιμοποιήσετε σιρόπι χωρίς θερμίδες. Αλλά αν δεν σας πειράζουν αυτές οι επιπλέον θερμίδες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι, σιρόπι αγαύης ή σιρόπι σφενδάμου.
Pumpkin Oatmeal Cookies